Przepisy diety Ducane od dawna są rozproszone na całym świecie i stają się nie tylko dietetycznym, ale i codziennym menu. Jedną z tych potraw jest kurczak w kefirze - proste i niedrogie danie, którego receptury podzielimy się z Wami w tym artykule.
Duszona pierś z kurczaka w kefirze
Jednym z najbardziej dietetycznych sposobów gotowania jest gaszenie, w przypadku naszej receptury na wypuszczenie mięsa znajdziemy się w kefirze z przyprawami, jednak wszystko w porządku ...
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- kefir (o niskiej zawartości tłuszczu) - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszona pietruszka - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka oddziela się od tłuszczu i folii i kroi w cienkie paski. Szklanka niskotłuszczowego domowego kefiru jest mieszana z solą, pieprzem, suszoną natką pietruszki i posiekanym czosnkiem. Zanurzamy filet z kurczaka w marynacie kefirowej i pozostawiamy w lodówce na godzinę.
Pierś kurczaka marynowaną w kefirze wysyłamy na talerz wraz z marynatą. Podsmażamy pod zamkniętą pokrywką, aż na patelni pozostanie trochę soku. Teraz mięso może być podawane ze świeżymi ziołami i podawane z ulubionym dodatkiem.
Pierś z kurczaka w kefirze w wielu odmianach
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- kefir - 2 przedmioty;
- cebula - 1 szt .;
- curry - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebule drobno siekane i smażone w oleju roślinnym. Jak tylko cebula stanie się złota, rozsiejemy na nią posiekane filety z kurczaka i smażymy, aż się obejrzy. Solim i pieprz potrawę, dodaj curry i zalej mięso kefirem, aby całkowicie przykryć kurczaka.
Przygotowanie mięsa potrwa 1,5 godziny w trybie "Hartowanie" lub 1 godzina w trybie "Multipoor" w temperaturze 150 stopni.
Aromatyczny kurczak serwowany z ziołami z dodatkami warzywnymi.