Wszyscy, bez wyjątku, lubią świeżo upieczone i aromatyzowane naleśniki . Możesz ugotować je nie tylko ze świeżego mleka krowiego, ale również ze sfermentowanego mleka, jogurtu lub kefiru. Jeśli ciasto wyrasta na produktach z kwaśnego mleka, naleśniki są bujne i gęste. Możesz podać im wszystko: dżem, miód, mleko skondensowane lub po prostu podlewać roztopione masło. Dziś opowiemy Ci, jak upiec pyszne naleśniki na kefirze i poproś całą rodzinę.
Przepis na smaczne i miękkie naleśniki na jogurt
Składniki:
- kefir - 3 przedmioty;
- mąka - 2 przedmioty;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Żółtka jajowe są mielone z białym cukrem, zalewamy szklanką jogurtu i zalewamy przesianą mąką. Ubij białka osobno solą do bujnej kondycji i przenieś masę do ciasta. Wlej pozostały kefir i wszystko dokładnie wymieszaj. Patelnię dokładnie ułóż, polej odrobiną oleju i smażyć naleśniki w zwykły sposób do blanszowania na średnim ogniu. Następnie dodaj je i podawaj z dżemem lub kwaśną śmietaną. To wszystko, bardzo smaczne naleśniki na jogurcie gotowe!
Pyszne cienkie naleśniki na jogurt
Składniki:
- mąka - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- cukier - 80 g;
- woda 75 ml;
- masło - 50 g;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
Przesianą mąkę zmieszano z cukrem i solą, a kefir rozcieńczono wodą i stopniowo wylano na mąkę, wyrabiając ciasto. Następnie jedz jajka, dodaj rozgrzane masło i dobrze wymieszaj. Ciasto wylewa się kadzią na gorącej patelni przesmarowanej olejem roślinnym i smaży najsmaczniejsze naleśniki na kefirze z dwóch stron do blanszowania. Teraz dodaj im kupę i podawaj z miodem lub dżemem.
Pyszne naleśniki custard na jogurt
Składniki:
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 1 przedmiot;
- kefir - 250 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- soda - 3 g.
Przygotowanie
W kefirze zalać cukrem, wylać olej roślinny, wrzucamy sól i sodę. Dokładnie wymieszaj wszystko, wylej mąkę i wymieszaj ciasto. Następnie wlać cienki strumień wrzącej wody i wlać masę. Smażyć naleśniki w specjalnych patelniach, nalewając trochę ciasta i równomiernie je rozdzielając.
Ażurowe pyszne naleśniki na jogurcie
Składniki:
- kefir - 500 ml;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 500 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- mąka - 2 przedmioty;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- soda - szczypta.
Przygotowanie
Jajka biją mikser, wrzucają napój i wlewają trochę ciepłego mleka. Następnie dodaj jogurt, zalej cukier i sól, wymieszaj. Następnie zalać przesianą mąkę, wymieszać i ostrożnie rozcieńczyć pozostałe resztki mleka. Gotujemy naleśniki w zwykły sposób na gorącej patelni, smażąc je z dwóch stron.
Pyszne, gęste naleśniki na jogurcie
Składniki:
- kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 1 sztuka;
- mąka - 250 g;
- Masło - 40 g;
- drożdże - 25 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Drożdże wlewa się do ciepłego beztłuszczowego kefiru i pozostawiamy na 20 minut, aby się ustabilizowały, "rozpuszczając". Tym razem