Krupenik - lekka twarogowa lub kwaśna zapiekanka, łącząca w sobie, w rzeczywistości, bardzo twarogową podstawę i wszelkie gotowane zboża, najczęściej - grykę. Bardzo łatwo jest gotować zadziory i bez pomocy specjalnych urządzeń, ale jeśli masz pod ręką duży rożek, gotowanie staje się jeszcze łatwiejsze.
Krupenik z gryki w multivarka
Składniki:
- kasza gryczana - 1/2 st.;
- twarożek - 240 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 60 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Kasza gryczana gotowana jest w ledwie osolonej wodzie aż do momentu jej przygotowania. Dajemy lekko chłodzenie zadowi, a tymczasem podejmujemy się przygotowania bazy na twaróg. Jaja kurze są łączone z cukrem, aż powstanie gładka, biała masa, a następnie dodać szczyptę soli, trochę śmietany i znów wymieszać. Chwast serowy z widelcem lub trzepaczką z blenderem, aby pozbyć się dużych grudek, a następnie wymieszać wszystko z jajkiem i gotowaną kaszą gryczaną.
Posmarować misę urządzenia olejem i równomiernie rozprowadzić w niej podstawę dla kaszy, im bardziej gładka powierzchnia, tym bardziej równomiernie tarty kawałek. Ustawiamy tryb "Baking" na urządzeniu. Czas jest ustawiany automatycznie, ale jeśli tak się nie stanie, ustaw ręcznie 60 minut. Po godzinie sprawdzić gotowość kaszy gryczanej w rożku: jeśli zaprawa jest gotowa, całkowicie ją schłodzić, a następnie wyjąć ją z miski, jeśli nie - pozostaw urządzenie na "cieplejszym" poziomie, aż gotuje się zapiekankę.
Przepis na proso zbóż w wielu odmianach
Składniki:
- proso zadu - 1 przedmiot;
- śmietana - 120 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- sól - szczypta;
- Masło - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz krupnika w multiwaraku, napełniamy proso wrzącą wodą, aby nie stała się gorzka. Poparzono zadem w osolonej wodzie, aż ugotowano, a następnie całkowicie ostudzono. Pokonaj jajka ze śmietaną i
Podawać jako zwykłą zapiekankę z sera twarogowego: kroić w plasterki ze śmietaną, dżemem, skondensowanym mlekiem, syropem lub śmietaną. Również, jeśli jest to pożądane, wraz z prętem zbożowym można położyć pokrojone suszone owoce, na przykład rodzynki i suszone morele.