Od marchewki możesz ugotować wiele pysznych i zdrowych potraw. Teraz powiemy Ci, jak przygotować zapiekankę z marchwi.
Zapiekanka z serem zapiekana z marchewką
Składniki:
- marchewki - 150 g;
- twarożek - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- rodzynki - 40 g;
- bułka tarta - 30 g;
- sól - szczypta;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Twarożek przeciera się przez sito lub blenderem. Dodajemy jaja, rodzynki, miód, wanilinę, sól i mieszamy. Obrane marchewki pokroić w słomki i smażyć na maśle przez około 10 minut. Po ostygnięciu dodaj ją do pozostałych składników i wymieszaj. Formę smaruje się olejem, posypuje bułką tartą , rozprowadzamy masę i przygotowujemy zapiekankę z serem i marchewką w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
Zapiekanka z marchwi i jabłek
Składniki:
- jabłka słodko-kwaśne - 3 szt .;
- marchewki - 3 sztuki;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jabłka i marchewki są obrane, a trzy na dużej tarce. Dodajemy jajka, mango, miód i wszystko dobrze wymieszamy. Forma jest smarowana olejem roślinnym, wkładamy do niej przygotowaną masę i wysyłamy ją do piekarnika. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanka ziemniaczana z marchewką
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- marchewki - 250 g;
- śmietana - 400 g;
- ser twardy - 200 g;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Forma do pieczenia jest dobrze nasmarowana olejem. Aby przygotować nadzienie, wymieszaj śmietanę ze skrobią, dodaj sól, przyprawy i wymieszaj. Połowa obranych ziemniaków to trzy na dużej tarce i równomiernie rozłożone w kształcie, lekko osolone. Posyp serem (1/3 część) i zalać 1/3 kwaśną śmietaną. Marchewki trzy na małej tarce, sól, wymieszaj. Rozłóż następną warstwę, posyp przyprawami. Ponownie posyp serem i zalej.
Kolejną warstwę układa się pozostałe tarte ziemniaki, znów sól, posypuje się nadzieniem i posypuje serem. Przykryj formę folią i wyślij ją do piekarnika. W 200 stopniach piec 35 minut, następnie zdejmij folię i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aby uzyskać czerwoną skórkę.
Przepis na marchew
Składniki:
- marchewka - 0,5 kg;
- jaja - 4 sztuki;
- masło - 30 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- gęsta śmietana - 100 g;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Marchew czyści się, a trzy na dużej tarce, dodaje 100 ml wody i na małym ogniu gasi aż mięknie. Następnie za pomocą blendera zamień marchewkę w puree. Dodaj masło i cukier do uzyskanej masy i wymieszaj. Umieszczamy garnek z marchewką na ogniu i lekko ogrzejemy. Oddziel białka od żółtek. Dodaj żółtka w puree ziemniaczanym, dobrze wymieszaj i ostudź. W białkach dodać sól i dokładnie wymieszać, aż powstanie silna piana.
W masie marchwi dodajemy cynamon, w małych porcjach wprowadzamy białka i delikatnie miksujemy od dołu do góry. Formularz do wypieku smaru z masłem, rozprowadź przygotowaną mieszankę. Przy 180 stopniach piec przez pół godziny. Śmietanę z 2 łyżeczkami cukru i natłuścić przygotowaną i chłodzoną zapiekankę z marchewką.
Zapiekanka z marchwi
Składniki:
- marchewki - 500 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- manga - 2 łyżki. łyżki;
- jaja - 1 sztuka;
- mleko - 40 g;
- soda - 1/4 łyżeczki.
Przygotowanie
Marchew czyści się, a trzy na drobnej tarce, a następnie dodaje mango, sodę, cukier, jajko i wszystko to jest dobrą mieszanką. Jeśli marchewka nie była bardzo soczysta, a mieszanina wyszła na sucho, dodaj 1-2 łyżki mleka i wymieszaj. Nasmaruj miskę oleju wielopalkowego, rozłóż ciasto, doładuj, wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw czas gotowania - 60 minut. Nie od razu dostajemy gotową zapiekankę, ale trochę ją schłodzimy.