Istnieje wiele różnych przepisów na domowe proste wypieki. Ale szczególne miejsce wśród nich zajmuje tort. Ciasto wychodzi krucho i niewiarygodnie miękko. Przepisy na masowe ciasto z twarogiem czekają na Ciebie poniżej.
Masowe ciasto z jabłkami i serem
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 340 g;
- zad. semoliny - 200 g;
- twarożek 9% - 300 g;
- jabłka słodkie i kwaśne - 5 szt .;
- kremowy naturalny olej - 120 g;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- orzech ziemny z orzechów laskowych - 100 g;
- cukier puder - 50 g;
- jaja - 2 szt.
Przygotowanie
Łączymy mąkę z mangą, cukrem, posypujemy proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Jajka z twarogiem i proszek chwastów do uzyskania jednorodności. Oczyszczone jabłka są rozdrabniane za pomocą tarki. Formularz zamyka się papierem do pieczenia i jest smarowany olejem. Suchą mieszaninę dzieli się na 3 części i ułożono w stos w takiej kolejności: część suchej mieszaniny, jabłka, ponownie część suchej mieszaniny, masę skrzepu, ponownie suchą mieszankę. Na wierzch z pokruszonym orzechami laskowymi i rozprowadzić starte masło. Przy 180 stopniach pieczemy 50 minut. Gotowy placek schładza się i wciera ze sproszkowanym cukrem.
Masowe ciasto z twarogiem w multivarku
Składniki:
Do testu:
- cukier - ¾ szklanka;
- mąka pszenna najwyższej jakości - 350 g;
- masło naturalne - 130 g;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Do wypełnienia:
- twarożek 9% - 500 g;
- cukier - ¾ szklanka;
- jaja - 3 szt.
Przygotowanie
Wyciągamy oliwę z lodówki, mielimy ją, wlewamy mąkę, cukier i ścieramy wszystko okruchami. Dodaj proszek do pieczenia i ponownie zamieszaj. Twarogowy jest mieszany z jajami, cukrem i przetartym blenderem. Na dnie wielowarstwowego garnka zalać 2/3 ciasta i lekko ubić, włożyć farsz i zamknąć pozostałe ciasto. Przygotowujemy 1 godzinę na "Piec".
Masowe ciasto z twarogiem i dżemem
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 3 filiżanki;
- masło, naturalne, kremowe 73% - 200 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier - 200 g.
Do wypełnienia:
- twarożek - 400 g;
- jabłka słodko-kwaśne - 2 szt .;
- gruby dżem - 1 szklanka;
- cukier puder - 120 g;
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- wanilia cukrowa - 10 g.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę z dodatkiem cukru i proszku do pieczenia. Następnie pocierać masło. Otrzymaną mieszaninę rozdrabnia się do jednorodności. Dzielimy ciasto na 5 części - 4 z nich o tej samej wielkości i jedna bardzo mała. Pocieramy ser z cukrem pudrem i jajkami. Głęboko formowany smar z olejem, na dno gładkiej warstwy wlać ¼ suchej mieszanki. Z cienką warstwą wierzchu nakładamy połowę masy twarogowej i posypujemy jedną czwartą suchej mieszanki. Teraz ułóż warstwę dżemu i zamknij ją czwartą częścią ciasta. Nakładamy warstwę tartych jabłek, majstrujemy cukrem waniliowym, a następnie rozprowadzamy kolejną ćwiartkę ciasta. Wrzucamy pozostałą mieszankę twarogową i masujemy ją garścią suchej mieszanki. Piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez około kwadrans, a następnie ustawić temperaturę na 200 stopni i przygotować kolejny kwadrans. Placek należy schłodzić bezpośrednio w postaci, a następnie wyekstrahować i pokroić.
Luźne ciasto z twarogiem bez jaj
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 3 filiżanki;
- napoje gazowane - szczypta;
- sól - szczypta;
- masło naturalne lub margaryna - 200 g;
Do wypełnienia:
- śmietana - 40 g;
- twaróg 9% - 250 g;
- dżem lub dżem.
Przygotowanie
Wlać mąkę do miski. Frozen margaryna jest tarta na tarce. Ręce pocierać miksturę do okruchów, dodać trochę soli, wlać wodę sodową i ponownie zamieszać. 2/3 ciasta wlewa się do formy i lekko wciska rękami. Jeśli dżem z całych jagód lub kawałków owoców, lepiej wstrząsnąć mieszarką, aby uzyskać jednorodną masę. Twarogowy mieszany ze śmietaną i gładką warstwą nakłada się na ciasto. Na wierzch z warstwą dżemu. Zasypiamy resztkami ciasta i poziomem. W temperaturze 170 stopni piecz przez 20 minut, następnie usuń i pokrój tylko, gdy ostygnie. Pokrój na plasterki. Napij się dobrej herbaty!