Przepisy z tego artykułu, podobnie jak fani domowych ciast, ponieważ poniżej opowiemy o przygotowaniu domowych ciast kwaśno-śmietanowych.
Ciasto z kwaśną śmietaną - przepis
Składniki:
- mąka - 2 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g.
Przygotowanie
Jajka ubijamy, stopniowo wylewając cukier. Kiedy masa jest wystarczająco bogata, wprowadzamy kwaśną śmietanę. Następnie dodaj mąkę, do której wcześniej dodano proszek do pieczenia i wymieszaj. Ułóż ciasto w postaci natłuszczonej i piecz przez około godzinę w piekarniku w umiarkowanej temperaturze.
Twarożek z twarożku
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- kwaśna śmietana 15% zawartość tłuszczu - 100 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- mąka - 2 filiżanki;
- cukier - 1 filiżanka;
- skrobia - 0,5 filiżanki;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- rodzynki - 50 g;
- suszone morele - 50 g.
Przygotowanie
Twarogowy jest mieszany ze śmietaną. Jajka mieleją z cukrem. Łączymy wszystko i mieszamy. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią. Ciekłą masę wylewa się na mąkę, dodaje zmiażdżone suszone morele, rodzynki i dobrze wymieszać. Ułóż ciasto w podłużną formę posmarowaną olejem. Piec przez 50 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku. Jeśli górna część tortu z kwaśną śmietaną zacznie świecić na czerwono, należy przykryć folią.
Przepis na kwaśną śmietanę bez jajka w piekarniku
Składniki:
- mąka - 1,5 szklanki;
- cukier - 200 g;
- śmietana - 100 ml;
- rodzynki - 100 g;
- olej roślinny - 7 łyżek. łyżki;
- soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
- skórka cytryny - 20 g.
Przygotowanie
Rodzynki są myte i dobrze wysuszone. Olej roślinny miesza się z cukrem. W otrzymanej wadze wlewamy kefir, wlewamy soda, zmiażdżoną skórkę z cytryny i rodzynki. Cóż, mieszamy. Postać nasmarować olejem, posypać mango i wylać ciasto. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto z kwaśną śmietaną pieczemy bez jajek przez około 40 minut, a następnie sprawdzamy jego gotowość za pomocą wykałaczki.
Tort kwaśno-śmietankowy z rodzynkami w multivark
Składniki:
- cukier - 1 filiżanka;
- masło - 20 g;
- jaja - 2 sztuki;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- kwaśna śmietana 15% zawartość tłuszczu - 1 szklanka;
- mąka - 10 łyżek. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Śmietana jest mieszana z cukrem waniliowym i soda. Pokrój jaja cukrem na grubą pianę i wyślij do śmietany. Masło topi się i stopniowo wkłada je do ciasta. Następnie zalać przesianą mąkę i wymieszać. Multivarochnoy zbiornik smarować masło, wlać ciasto do niego i w trybie "pieczenia", przygotowujemy 1 godzinę. Gotowy cupcake wyjmuje się za pomocą parowaru-kontenera i wciera ze sproszkowanym cukrem.