W supermarketach i kuchniach dla smakoszy prezentowany jest szeroki asortyment gotowych ciast. Możesz wybrać dowolny: słodki i nie, drożdże i bezdozhżewo, najważniejsze - aby prawidłowo rozmrozić.
Aby rozmrozić ciasto francuskie , pozostaw je w temperaturze pokojowej do odwilŜenia przez około półtorej godziny (w zaleŜności od objętości). Jeśli ciasto jest zwinięte, nie należy obracać go do pełnego rozmrażania, w przeciwnym razie warstwy ulegną zniszczeniu. Odblokuj ciasto zwinięte na powierzchni mąki. Mąki nie powinny być zbyt duże - wystarczy, aby uniknąć przyklejania się.
Opowiem ci, jak przygotować ptysie z malinami.
Pyszne, karmazynowe kęsy
Składniki:
- gotowe dmuchanie ciasta drożdżowego - 1 kg;
- olej "Chłop" - 20 g;
- malina - 0,3 kg;
- cukier - 80 g;
- jajko - 1 sztuka;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Podczas gdy kruche ciasto rozmraża, przygotowujemy nadzienie. Niestety, często podczas pieczenia różnych produktów z ciasta, wypływa nadzienie jagodowe - jest dużo soku, plami blachę, spala się, wygląda pieczenie od tego cierpi, a to wpływa na smak. Aby tego uniknąć, przygotowujemy poprawnie wypełnienie. Maliny są sortowane, usuwamy ogony i liście, starannie myjemy pod bieżącą wodą i dobrze się przepuszczamy. Cukier zmieszać ze skrobią i delikatnie posypać tą mieszanką jagód, starając się, aby były one mniej lub bardziej równomiernie pokryte. Ciasto rozmrożone pokrojono w kwadraty, lekko rozwałkowaliśmy, w środku rozłożyliśmy nadzienie. Wytnij krawędzie ciasta ubitym jajkiem i delikatnie złóż kopertę na pół, powierzchnia jest również natłuszczona jajkiem, a następnie rozłóż je na blasze do pieczenia na odległość (smarujemy blachę do pieczenia olejem) i wyślij do ciepłego piekarnika na 15 minut Jak widać, ciasto francuskie z malinami gotować łatwo.
Przydatne zaciągnięcia
Bardzo smaczne i użyteczne wypieki z malinami i twarogiem, przepis nie różni się złożonością, a przygotowanie tej partii nie wymaga specjalnych umiejętności. Przygotujemy ptysie z malinami i twarożkiem z ciasta francuskiego, również gotowe.
Składniki:
- ciasto francuskie bez batoników - 1 kg;
- malina - 1 szklanka;
- jajko - 1 sztuka;
- olej "Farmer" - do smarowania blachy do pieczenia;
- twarożek - 200 g;
- cukier biały - 100 g.
Przygotowanie
Aby przygotować nadzienie, dodaj cukier do twarogu (możesz go zmielić w proszku), zostaw na chwilę, aby cukier zaczął się rozpraszać, a następnie przetrzyj go przez sito. Maliny są sortowane, usuwamy ogony, kopalniamy i zostawiamy do odcedzenia. Rozmrożone ciasto zwija się i kroi w prostokąty. Na jednym końcu ciasta kładziemy ser i maliny, przykrywamy je i przykrywamy drugim. Powyżej możesz robić cięcia. Posmaruj je zacieranym jajkiem, przenieś je do blachy do pieczenia i upiecz, aż będą gotowe - około ćwierć godziny lub nieco dłużej.