Receptury zapiekanek oparte są na szerokiej gamie składników. To jest zapiekanka mięsna i mięso mielone. Są też mieszane: zapiekanka z ziemniakami i mięsem lub ziemniaki z mięsem mielonym. Nadal to danie jest dobre, ponieważ jest przygotowane w prosty i szybki sposób, może pomóc w każdej sytuacji. Poniżej znajdziesz interesujące przepisy kulinarne.
Zapiekanka mięsna w piekarniku
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- świeży tłuszcz - 200-250 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mały bochenek 1 szt.;
- mleko - 1/3 szklanki;
- cebula - 1 sztuka;
- cukinia cukrowa - 2 szt .;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- Tymianek suchy - 1 łyżeczka;
- majeranek suchy - 2 łyżeczki.
- oregano - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól - do smaku;
- czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Mięso i boczek przechodzi przez maszynę do mięsa. Łamiemy bułkę i moczymy ją w mleku. Jajka są ugotowane w strome i czyste. Cebule są czyszczone, drobno siekane i smażone na patelni, aż będą miękkie z łyżką masła. Wymieszaj farsz z cebulą i wyciśniętą miąższem bułki, dodaj przyprawy i ząbek czosnku. Ostrożnie wszystko miksujemy. Cukinia umyć, przyciąć brzegi i przeciąć wzdłuż podłużnych plasterków o grubości około 5 mm.
Przyjmujemy formę, w której zrobimy zapiekankę, nasmarujemy olejem i wyłożymy cukinię na dnie formy, rozłożymy tak, aby brzeg każdego kawałka pokrywał się z następnym. Następnie połowę przygotowanego mielonego mięsa położyć na cukinię. Wzdłuż całej formy na farszu, dokładnie w środku rozprowadzamy gotowane obrane jaja i przykrywamy je pozostałym mielonym mięsem. I na koniec nad całym naczyniem układamy pozostałe plasterki cukinii. Wkładamy garnek do piekarnika, wstępnie podgrzany do 180 stopni i pieczemy około 50-55 minut. Gdy garnek jest gotowy do wyjęcia z piekarnika, ostudź go, a następnie wyjmij go z formy. Teraz możesz podać do stołu.
Zapiekanka mięsna z ziemniakami
Składniki:
- mięso - 500 g;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula -100 g;
- olej słonecznikowy - 25 g;
- masło - 25 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 50 ml;
- śmietana - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Gotujemy mięso i przepuszczamy przez maszynę do mięsa. Cebule pokroić w kostkę i smażyć na patelni. Zmieszaj mięso mielone z cebulą i dodaj sól i pieprz. Ziemniaki gotuje się i przeciera przez sito. W ziemniaku dodajemy surowe jajka, gorące mleko, sól, roztopione masło. Wszystko dokładnie łączymy. Na natłuszczonym oleju rozprowadź połowę masy ziemniaczanej, na wierzchu mięsa, następnie resztki ziemniaków. Nasmaruj górę jajkiem i piecz w piekarniku, aż będzie gotowy przez 20-25 minut.
Zapiekanka mięsna w wielu odmianach
Składniki:
- mięso mielone - 600 g;
- ziemniaki - 600 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- pietruszka, koperek, kolendra;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Zmieszaj mięso mielone z przyprawami i solą, dodaj jajka i dobrze wymieszaj. Obrane ziemniaki pokroić w kółko. Cebula pokroić na pół pierścienie. Składamy nasze składniki w misce wielowarstwowej w warstwach w następującej kolejności: cebula, mięso mielone, ziemniaki, nad ziemniakami ponownie warstwa mięsa mielonego. I naprzemiennie tak, że najwyższa warstwa została wykonana z mięsa mielonego pokrytego cebulą. Następnie włącz multivark w trybie "Hartowanie" na 1 godzinę i 20 minut, a po sygnale przez kolejne 40 minut w trybie "Pieczenia". Po przygotowaniu zapiekanki, odstaw na wieloświata na kolejne 15 minut, aby wchłonąć sok. Następnie przekręcić garnek na danie, posypać ziołami i podawać na stole.
Zapiekanka mięsna z cukinią
Składniki:
- cukinia - 500 g;
- dowolne mięso, możesz kurczaka - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- twardy ser - 200 g;
- śmietana - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie
Mielimy mięso w maszynce do mięsa. Cebula pokroić w małe kostki i smażyć na patelni, aż stanie się przezroczysta. Natychmiast dodaj farsz i
Teraz pocierać ser na średniej tarce i równomiernie posypywać naszą przyszłą zapiekankę, aby nie było żadnych poletek bez sera. Pomidchiki pokroić w cienkie koła i rozprzestrzenił się od góry. Wkładamy do piekarnika na 45 minut. Serwuj zapiekankę z cukinią na stole może być zarówno gorąca, jak i zimna, jest pyszna w dowolnej formie.