Przyjemność do domowego picia herbaty wszystkich słodkich bułeczek, których receptury nie zawierają specjalnych tajemnic, z przyjemnością gotują. Z podstawowego zestawu produktów zawsze wypadają pyszne, wspaniałe przysmaki, które można śmiało uzupełnić ciekawym akompaniamentem: nadzieniem, dekoracją, kulką lodów.
Jak upiec prostą ciastko?
Fruitcakes gotowane są szybko i prosto, najważniejsze jest, aby wybrać dobrą i zrozumiałą recepturę, która zaspokoi wymagania tych, którzy będą ich próbować. Gotowanie można ugotować w formie pojedynczego ciasta lub podzielić ciasto na formy i zrobić małe porcje babeczek.
- Najprostsze ciasto na babeczki jest klasyczne, nie ma w nim produktów mlecznych, delikatność sama w sobie jest bujna, drobno porowata i bardzo miękka.
- Często upiecz prosty i pyszny cupcake oparty na jogurcie, śmietanie lub mleku, rzadziej na jogurcie lub skondensowanym mleku.
- Ciastka czekoladowe pieczone są z dodatkiem kakao. Proszek jest równoważny zastępowaniu części mąki. Możesz wprowadzić krople czekolady lub posiekać dachówkę.
- Wygodne jest użycie kuchenki mikrofalowej do pieczenia ciast, a przysmaki gotowane są w kilka minut: przy mocy 800 W jedna porcja ciasta będzie gotowa w 5 minut.
- W przypadku wielu rożków babeczki nie są szybko gotowane, ale zawsze osiągają sukces: bujny tort, który można ciąć i nasączać dowolnym odpowiednim kremem.
- Każdą prostą recepturę można urozmaicić do smaku, uzupełniając kompozycję kawy, orzechów, rodzynek, skórki cytrusowej. Specjalny smak doda alkoholu: rum, brandy lub alkohol.
Babeczka na mleku w piekarniku - prosty przepis
Aby upiec proste babeczki, czasami przepisy nie są potrzebne. Aby pieczenie na mleku nie okazało się trudne (jest to cecha ciasta mlecznego), główny produkt wybiera się jako tłuszcz, jak to możliwe, a do ciasta nie dodaje się zbyt dużo. Ta metoda przygotowania przysmaku jest podstawowa, więc można ją uzupełnić o wszelkie dodatki: orzechy, rodzynki i inne. Kształt najlepiej wybrać 22 cm, w tym ciasto wyjdzie bujnie.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- mleko 3,2% - ½ st;
- cukier - 150 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia i wanilina;
- Masło - 150 g.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka z cukrem i masłem.
- Wlać mleko.
- Dodaj proszek do pieczenia i wanilinę, dodaj mąkę.
- Wlać płynne ciasto do formy.
- Piec prostą ciastko na mleku przez 35 minut w temperaturze 190 stopni.
Babeczka z rodzynkami - prosty przepis
Czasami stare sposoby pieczenia są zapomniane, a przecież takie proste babeczki, których przepisy były bardzo popularne, okazują się najsmaczniejsze. Najsłynniejsza prosta babeczka z rodzynkami - "Metropolitan", lepiej gotować od wieczora do śniadania, aby dobrze się znosiła. W przypadku domowego picia herbaty nie można przestrzegać GOST i liczby składników.
Składniki:
- olej - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia;
- esencja cytryny - ½ łyżeczki;
- sól - 1 szczypta;
- rodzynki - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Pokonaj masło cukrem do białego puszystego kremu.
- Kontynuując trzepanie, aby wejść do jednego jajka.
- Wprowadź esencję, namoczone (suszone) rodzynki, wymieszaj.
- Wymieszaj sól, proszek do pieczenia z mąką, wlej ciasto i dobrze wymieszaj.
- Aby umieścić w formie, upiec w formie 22 cm 50-60 minut.
- Gotowe ciasto przykryć ręcznikiem przez 30 minut, podawać i kroić po 4-6 godzinach.
Babeczka z twarogiem - prosty przepis
Twaróg jest prosty, ale bardzo smaczny szybko się gotuje, wychodzi bujnie i miękko, co jest jego cechą - pieczenie nie szybko zanika. Miakish uzyskuje się z bardzo małymi porami, podczas gdy delikatność rośnie dobrze. Proponowany przepis jest minimalny, z tej ilości testu będzie 6 bułeczek lub jedno ciasto w małej formie nie większej niż 20 cm.
Składniki:
- miękki olej - 50 g;
- mąka - 100 g;
- twarożek - 100 g;
- cukier - 1/3 wieku;
- jajko - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Pokonaj jajko z cukrem i masłem.
- Wprowadź proszek do pieczenia, twarożek, whisking.
- Dodaj mąkę, wymieszaj.
- Piec w 180 stopniach: małe babeczki 15-20 minut, duże ciasto - 35-40 minut.
Ciasto cytrynowe to prosty przepis
Prosta cytrynowa babeczka to szalenie pyszna uczta, której przepis każdy kucharz może ugotować. W tej wersji cytrusowy smak podaje nie tylko skórka, ale także świeżo wyciśnięty sok, nie potrzebuje wcale. Ważne jest, aby pamiętać, że ten rodzaj pieczenia ma właściwość spalania, dlatego konieczne jest rozpoczęcie monitorowania gotowości po 20 minutach pieczenia.
Składniki:
- miękkie masło - 150 g;
- cukier - 150 g;
- mąka - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. l.;
- sok z cytryny - 50 ml;
- proszek do pieczenia, wanilina.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka, wylewając cukier.
- Wprowadź olej, kontynuując przebieg miksera.
- Wlej sok, rzuć skórkę, proszek do pieczenia i wanilinę.
- Dodaj mąkę i ciasto.
- Wlać do formy 22 cm, piec 30 minut w 190 stopniach.
Ciastko z mlekiem skondensowanym - prosty przepis
Prosta babeczka ze skondensowanym mlekiem okaże się bardzo bujna, miękka, szalenie słodka z wyraźnym mlecznym smakiem przypominającym herbatniki. Ten przepis jest bardzo lekki, składa się z minimalnej liczby produktów, które są zawsze pod ręką. W razie potrzeby można zmieniać smak skórek, orzechów, czekoladowego smaku.
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 b.
- proszek do pieczenia;
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 szt.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka, wylewając cukier.
- Wlać skondensowane mleko, dodać proszek do pieczenia.
- Wprowadź mąkę, wymieszaj.
- Wlać do formy, piec przez 1 godzinę w temperaturze 170 stopni.
Prosta babeczka na jogurcie
Troszczysz się o proste ciastko na kefirze w piekarniku szybciej niż pieczenie na innej podstawie. W tym wspaniałym wyniku kryje się sekret: konieczne jest, aby fermentowany produkt mleczny był ciepły i bardzo kwaśny. Samo ciasto nie jest godne uwagi, więc można je bezpiecznie dodawać do jagód, wiórków kokosowych, orzechów lub czekolady.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- kefir - 150 ml;
- golenie orzechów kokosowych (płytkie) - ½ st;
- cukier - 150 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- jagody - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia;
- olej - 100 g;
- skrobia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, polej roztopionym masłem.
- Wlać kefir, dodać proszek do pieczenia.
- Wlać mąkę i wiórki kokosowe.
- Ułóż suszone i posypane jagodami, wymieszaj ciasto.
- Rozłóż według kształtu, piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Kwaśne ciasto w piekarniku - prosty przepis
Najprostszym ciasteczkiem jest kwaśna śmietana, możesz użyć produktu z kwaśnego mleka, nawet z wygasłym terminem przydatności do spożycia. Aby urozmaicić zwykły smak, można wprowadzić oryginalne dodatki, ten przepis oferuje brandy, można go zastąpić rumem lub owocowym likierem. Piec lepiej w formie 22 cm lub w 2 pojemnikach na chleb o wielkości 6:15 cm.
Składniki:
- śmietana - ½ sztuki;
- cukier - 150 g;
- miękki olej - 200 g;
- mąka - 200 g;
- brandy - 50 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Ubij białka do białego z cukrem i masłem.
- Wprowadź śmietanę, a następnie rum.
- Dodaj proszek do pieczenia, wlewając mąkę, zagniatając gładkie ciasto bez grudek.
- Wlać do formy, piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Prosty przepis na babeczki w kuchence mikrofalowej
Najszybszy i najłatwiejszy placek czekoladowy pieczony jest w kuchence mikrofalowej. Wszystkie składniki są mieszane w jednym pojemniku, a ciasto jest również w nim przygotowane - idealne rozwiązanie dla tych, którzy nie lubią wielu brudnych naczyń. Duża babeczka wypiekana jest z mocą 800 W przez 10 minut, a dla małych przedmiotów w filiżance wystarcza i 5 minut, sprawdzana jest gotowość za pomocą drewnianego szpikulca.
Składniki:
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- mąka - 4 łyżki. l.;
- wrzącej wody - 5 łyżek. l.;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. l.;
- kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- jaja - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia.
Przygotowanie
- Wlać kawę wrzącą wodą, rozpuścić.
- Pobij cukier z jajkiem, dodaj masło i kawę.
- Dodaj proszek do pieczenia, kakao i mąkę.
- Smaruj kubki masłem, wlej ciasto, wypełniając nie więcej niż połowę objętości.
- Piec ma moc 800 W przez 4-5 minut.
Prosta ciastko w multivark
Prosta ciastko z czekoladą w wielofunkcyjnym to idealne rozwiązanie do pysznego picia herbaty, gdy nie ma możliwości zastosowania pieca. W urządzeniu pieczenie okazuje się bujne, dobrze upieczone, aby "ugotowany" placek się nie wyłączył, trzeba wyjąć zawór, aby umożliwić swobodny wypływ pary. Możesz udekorować ciastko cukrem pudrem lub zwykłą glazurą wykonaną z kakao, cukru i wody.
Składniki:
- cukier - 150 g;
- olej - 150 g;
- jogurt - 100 ml;
- kakao - 2 łyżki. l.;
- jaja - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 250 g;
- polewą czekoladową - 4 łyżki. l.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka, cukier, masło i jogurt.
- Wprowadź proszek do pieczenia, mąkę.
- Wlać do miski, gotować na "Piec" 1 godzinę.
- Pobierz ciastko z pojemnikiem do gotowania na parze, zalej gorące placki polewą czekoladową.