Ciasto marchewkowe to danie, które sprawi, że każdy pokocha marchewkę. Oczywiście, po czasie spędzonym w piekarniku, marchewka raczej nie przyniesie przychylności przy stole, ale taka babeczka będzie pasować, aby pokazać wszystkim nie-miłośnikom tego warzywa, jak smaczne może być. Oczywiście, nie wykluczamy miłośników marchewki, dla nich ten artykuł powstał w pierwszej kolejności.
Przepis na ciasto marchewkowe z cynamonem
Składniki:
- mąka - 1 ½ łyżki;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- sól - 1/8 łyżeczki;
- olej roślinny - 1/3;
- mleko - 1/3 wieku;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 3/4;
- startej marchwi - 2 łyżki.
Przygotowanie
W głębokiej misce przesiewamy mąkę proszkiem do pieczenia i sodą. Dodaj cynamon i sól do suchej mieszanki. Dokładnie wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj mleko i olej roślinny. W suchej mieszance sporządzić "dobrze" i wlać płynne składniki, zagnieść grube ciasto i dodać startą marchewkę.
Wlać masę do wysmarowanej tłuszczem naczynia do pieczenia i gotować pod kątem 180 stopni przez około 25 minut.
Ciasto marchewkowe z orzechami
Składniki:
- marchewki - 3 sztuki;
- olej roślinny - pół wieku;
- orzechy - 1 duża garść;
- woda - 1 przedmiot;
- cukier - pół wieku;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- mąka - 1 ½ łyżki.
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Orzechy lub ich mieszanki smażyć i trochę popychać tak, że okazało się, że duży okruch. Trzy marchewki na małej tarce. Wymieszaj dwa przygotowane składniki, napełnij je olejem roślinnym, dodaj cukier i ocet, sodę.
Przesiewamy mąkę i mieszamy ją z solą. Mieszając, wlej mąkę do mieszanki marchewkowo-orzechowej. Rozdajemy gotowe ciasto w naczyniu do pieczenia pokrytym papierem pergaminowym. Upiec ciasto przez 35 minut w 200 stopniach. Oprócz orzechów można dodawać do smaku kandyzowane owoce, marmolady i suszone owoce.
Przepis na ciasto marchewkowe z twarogiem w multivarku
Składniki:
- mąka - 1 przedmiot;
- twarożek - 200 g;
- startej marchwi - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- masło - 120 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Zacznijmy gotować ciasto marchewkowe od topienia masła w multivarku: 2 minuty w trybie "Piec" i gotowe. Jeśli to konieczne, zmiel go serem. Teraz na małej tarce pocieramy marchewki. W osobnym pojemniku ubij jajka cukrem, dodaj marchewki, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, roztopionym masłem i twarogiem. Kończymy przygotowanie ciasta szczyptą soli. Smarujemy filiżankę oleju wielowarowego i wlewamy do niego ciasto. Gotujemy w trybie "Pieczenie" 65 minut.
Marchewka i pomarańczowa babeczka
Składniki:
- startej marchwi - 175 g;
- skórka i sok 1 pomarańczowy;
- orzech - 100 g;
- oliwa z oliwek - 225 ml;
- jaja - 4 sztuki;
- samozbierająca się mąka - 350 g;
- cukier - 175 g;
- gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- ser śmietankowy 300 g;
- cukier puder - 100 g;
- skórka pomarańczowa 1.
Przygotowanie
Jajka biją cukrem, dodaje startą marchewkę, olej roślinny, skórkę i sok pomarańczowy . Wysyłamy także rozdrobnione orzechy włoskie lub dowolne inne orzechy według własnych upodobań.
Formę do pieczenia smaruje się olejem lub przykrywa pergaminem i wlewa do ciasta. Upiec ciasto w piekarniku w temperaturze 150 stopni przez 1 godzinę i 10 minut.
Gdy ciastko jest upieczone, w misce ubij ser z cukrem pudrem i skórką pomarańczową. Gotowa masa powinna być gładka, błyszcząca i jednorodna. Dekorujemy schłodzone ciasto kremem i posypujemy resztkami skórki pomarańczowej. Cóż, to nasza marchewkowo- pomarańczowa babeczka .