Ciasto wielkopostne to doskonały wynalazek cukierników, dzięki którym można przetrwać surowe przedświąteczne dni, nie rezygnując z herbatników "Medoviks" i "Napoleonów", ponieważ odpowiednio dobrane składniki sprawią, że świeży deser smakuje lepiej, a kombinacje soków, miodu i dżemu nie przyniosą efektu. soczyste kremy odżywcze.
Jak gotować chude ciasto?
Pyszny chude ciasto ma dziesiątki odmian. Najpopularniejsze produkty to ciasta na ciastka. Do jego przygotowania cukier jest mieszany z wodą gazowaną i olejem roślinnym, mąką, sodą i dobrze ubijany. Posyp formularz mango i piecz ciasto przez 30 minut.
- Ciasto z soczewicy na ciasto okaże się o wiele bardziej wspaniałe, jeśli produkt zostanie umieszczony w dobrze rozgrzanym piekarniku.
- Dopuszcza się dodanie tofu do ciasta. Kilka łyżek produktu sojowego może zastąpić jedno jajo.
- Soki, dżemy, świeże lub mrożone owoce dodadzą chude produkty o soczystości, smaku i aromacie.
Wielkopostne ciasto czekoladowe - przepis
Wielkopostne ciasto czekoladowe w żaden sposób nie gorsze od bogatego człowieka. Wspaniałe ciastka kawowe ze słodko-kwaśną warstwą dżemu, pod polewą czekoladową, wyglądają soczyście, apetycznie i bardzo uroczyście. Trudno uwierzyć, że olej roślinny sprawił, że biszkopt był mokry i luźny, a kilka łyżek kakao pomogło uzyskać smak czekoladowego ciasta.
Składniki :
- mąka - 200 g;
- cukier - 260 g;
- kakao - 80 g;
- woda - 300 ml;
- olej - 90 ml;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- dżem - 150 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj ciasto z mąki, proszku do pieczenia, 20 g kakao, 200 g cukru, 250 ml wody i 70 ml oleju.
- Piec 40 minut w 180 stopniach.
- Pokrój na pół i rozmaz z dżemem.
- Lenten oblodzony na ciasto warzy się z 60 g kakao, 20 ml oleju, 60 g cukru i 50 ml wody, schładza i nakłada na chudy placek czekoladowy.
Ciasto marchewkowe - przepis
Ciasto wielkopostne z marchewką może być bezpiecznie zawarte w każdej diecie, szczególnie, że przepis na pieczenie jest prosty i prosty, a wynik okazuje się pożytecznym i pysznym przysmakiem. Ciasto z marchwi i puree cytrynowego ma słodki i lekki cytrusowy aromat i idealnie łączy się z kremem orzechowym, który jest posmarowany jasną skórką.
Składniki:
- marchewki - 400 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier - 450 g;
- woda - 900 ml;
- olej - 150 ml;
- mąka - 450 g;
- skrobia - 40 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- Zmielone migdały - 150 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj 150 ml wody, mąki, masła, proszku do pieczenia, startej marchwi, 200 g cukru i pulpy cytrynowej.
- Upiecz trzy ciasta w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
- Owinąć migdały w 500 ml wody na 5 minut.
- Dodaj skrobię, 250 g cukru i resztę wody.
- Gotuj kilka minut i wymieszaj.
- Smarować ciasto z kremowej marchwi.
Ciasto "Napoleon"
Ciasto wielkopostne jest receptą pozwalającą zrobić nawet popularny "Napoleon". I choć ta wersja nie zaimponuje kremowemu smakowi i przewiewności ciasta, do pieczenia bez jajek, masła i mleka - jest niewiarygodnie dobra. Dzięki lekkiemu kremowi z soku i mango ciasto okazuje się miękkie i wilgotne, szczególnie jeśli pozwala się parzyć przez 24 godziny.
Składniki:
- woda mineralna - 200 ml;
- mąka - 875 g;
- olej - 200 ml;
- manga - 250 g;
- cukier - 250 g;
- sok pomarańczowy - 1 l;
- migdały - 50 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj ciasto z wody, mąki i masła.
- Rozwałkuj ciasto na 10 ciastek.
- Każdy piec w temperaturze 180 stopni przez 5 minut.
- Ugotuj orzechy z cukrem, mango i sokiem.
- Fajnie i bicz.
- Ułóż chudy placek, smarując krem śmietaną.
Ustne ciasto pomarańczowe
Ciasto na soku pomarańczowym jest jedną z niewielu opcji przy maksymalnym wykorzystaniu owoców cytrusowych. Sok pomarańczowy to nie tylko podstawa testu, ale także kremu - w wyniku tego - herbatnik na soku, staje się miękki, mokry i słodko-kwaśny, i nasączony kremem cytrusowym, zyskuje intensywny smak i po prostu roztapia się w ustach.
Składniki:
- sok pomarańczowy - 700 ml;
- skórka - 20 g;
- cukier - 240 g;
- olej - 90 ml;
- ocet - 30 ml;
- mąka - 300 g;
- soda - 15 g;
- soda - 30 ml;
- zmielone migdały - 40 g;
- manga - 40 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj 200 ml soku z 200 g cukru z octem i mąką.
- Dodaj wodę i sodę.
- Piec ciasto przez 35 minut w 180 stopniach.
- Wymieszaj migdały, skórkę, mango, 40 g cukru i 500 ml soku.
- Gotuj śmietankę przez 20 minut.
- Wymieszaj i posmaruj ciastkiem.
The Lenten Pancake Cake
Ciasto naleśnikowe wielkopostne jest znaleźć dla tych, którzy chcą po prostu i nie trywialnie urozmaicić stół. Tutaj, jak nigdzie, istnieje wiele opcji. Naleśniki można posmarować dżemem, dżemem lub, jak w tej wersji, śmietaną kakaową, rekompensując brak gęstości, lepkość i bogaty smak zmiażdżonych orzechów i pulpy bananowej.
Składniki:
- woda mineralna - 400 ml;
- cukier - 60 g;
- mąka - 140 g;
- olej - 60 ml;
- mleko sojowe - 400 ml;
- zmielone migdały - 100 g;
- banan - 2 sztuki;
- kakao - 70 g.
Przygotowanie
- Z wody, mąki, cukru i 20 ml masła wymieszać ciasto i upiec naleśniki.
- Przygotuj mleko sojowe i migdały.
- Dodaj kakao, 40 ml masła, banany i trzepaczkę.
- Smaruj naleśniki śmietaną i ułóż je na stosie.
Ciasto "Medovik"
Wielkopostkowy miodowy tort jest jedynym ciastem, które zachowało swój tradycyjny smak. Jest to zrozumiałe: miód w każdej odmianie przepisu jest głównym składnikiem, który określa zapach i kolor produktu. Co więcej, wiele gospodyń domowych, między innymi, wybiera klasyczny "Medovik". Jest zagniatany w kąpieli wodnej i jest to najlepsza technika do uzyskania elastycznego, chudego ciasta.
Składniki:
- mąka - 450 g;
- olej - 250 ml;
- dżem morelowy - 350 g;
- miód - 100 g;
- cukier - 150 g;
- soda - 10 g;
- woda - 50 ml.
Przygotowanie
- Rozgrzej cukier, miód i wodę w łaźni wodnej.
- Dodać soda, 100 ml masła, mąkę i zagnieść ciasto.
- Rozwałkuj 6 ciastek.
- Piec w temperaturze 170 stopni przez 5 minut.
- Ubij 150 ml masła i dżemu.
- Smaruj chudy krem.
Wielkopostne ciasto bananowe
Prosty krem bananowy na ciasto jest okazją do gotowania i delikatnego dodatku do pieczenia, a w rzeczywistości samego deseru. Co więcej, jest opłacalna, prosta i smaczna. Trochę miąższu bananów w cieście nadaje ciastu delikatny i łagodny smak, a kilka zmiażdżonych owoców, gotowanych w soku i kakao, z łatwością zamienia się w gęsty, pachnący i odżywczy krem.
Składniki:
- banan - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- mąka - 500 g;
- mocna herbata - 250 ml;
- miód - 40 g;
- olej - 40 ml;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- soda - 10 g;
- kakao - 40 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj w blenderze 1/2 bananem z herbatą, miodem, masłem, 70 g cukru, sody i mąki.
- Piec 40 minut w 180 stopniach.
- Ostudzić i przeciąć na pół.
- Pozostałe banany siekać i gotować w soku i cukrze przez 5 minut.
- Dodaj kakao i wymieszaj.
- Smaruj połówki ciasta kremem.
Wielkopostny placek kokosowy
Aby uzyskać chudy krem na ciasto z mlekiem kokosowym, nie trzeba kupować drogiego egzotycznego produktu. Bardzo pachnące i smaczne mleko można wytworzyć z wody i wiórków kokosowych. W tym celu składniki ubijano w blenderze, a przefiltrowaną ciecz używano do wytwarzania delikatnego ciasta z kremem i ciastem.
Składniki:
- golenie orzecha kokosowego - 500 g;
- woda - 1,2 l;
- mąka - 250 g;
- skrobia - 20 g;
- cukier - 180 g;
- olej - 40 ml;
- soda - 10 g.
Przygotowanie
- Ubij wodę wiórkami kokosowymi.
- Opróżnij płyn.
- W połowie dodaj 120 g cukru, skrobi i gotuj.
- W pozostałej części - wprowadź 60 g cukru, oleju, sody i mąki.
- Piec 40 minut w 180 stopniach.
- Nasmarować śmietaną.
Ciasto w kuchence mikrofalowej
Natychmiastowe ciasto w pośpiechu - przywilej właścicieli kuchenki mikrofalowej. Przygotowanie w nim zajmuje minimum czasu, a biszkopt zawsze uzyskuje się bujnie, miękko i przewiewnie. Przygotuj bazę czekoladową, dodając kakao do mąki i przykrywając wszystko chudym glazurą. Rezultat w końcu wpadnie w szok gospodarstw domowych, które na stole zobaczyły pachnące ciasteczka w zaledwie 10 minut.
Składniki:
- mąka - 210 g;
- kakao - 80 g;
- cukier - 250 g;
- olej - 80 ml;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- woda 350 ml;
- chuda margaryna - 20 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z 40 g kakao, 200 g cukru, oleju, 300 ml wody i proszku do pieczenia.
- Piec przez 7 minut przy maksymalnej mocy.
- Gotuj 40 g kakao z 50 ml wody i 50 g cukru.
- Ostudzić i dodać margarynę.
- Smaruj ciasto lukrem.
Ciasto wielkopostne bez pieczenia
Ciasto z herbatników bez pieczenia jest jednym z najwygodniejszych przysmaków, które nie wymagają wiele czasu i pracy. To doskonała okazja, aby stworzyć wyjątkowy i niepowtarzalny produkt. Zwłaszcza jeśli gotujesz pachnące nadzienie jabłkowo-cynamonowe, dzięki któremu nawet najbardziej świeże herbatniki zyskają pikantny, świeży smak.
Składniki:
- jabłko - 2 sztuki;
- sok jabłkowy - 200 ml;
- cukier puder - 100 g;
- cynamon - 5 g;
- ciasteczka - 200 g.
Przygotowanie
- Plastry jabłek z sokiem i gotuj przez 20 minut.
- Zalej 100 g proszku, cynamonu i ostudzić.
- Ułóż warstwy ciasteczek, smarując każdy rząd dżemem jabłkowym.
- Włóż do zamrażarki na 3 godziny.
Post ciasto w multivarku
Każda gospodyni ma własny przepis na pyszny chudy tort, przeznaczony wyłącznie dla multivarqua. Wiadomo, że pieczenie jest w nim zawsze możliwe, a wszystkie wysiłki są zredukowane do oczekiwanego sygnału dźwiękowego. Jednocześnie możesz być pewien, że ciastko będzie soczyste, delikatne i zwiewne, całkowicie unikając kremu.
Składniki :
- mąka - 200 g;
- cukier - 180 g;
- żurawina - 80 g;
- orzechy - 50 g;
- olej - 120 ml;
- woda - 200 ml;
- proszek do pieczenia - 20 g.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki i ugniataj ciasto.
- Gotuj w "Pieczeniu" przez 60 minut.