Więc chcesz czasem rozpieszczać się ulubionym czymś pysznym i niecodziennym i nie spędzać dużo czasu i energii. Jest wyjście! Proponujemy przygotować bardzo smaczny i prosty tort Makovnik.
Makovnik - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 1 kg;
- masło - 250 g;
- jajko z kurczaka - 6 szt .;
- drożdże - 50 g;
- cukier - 20 łyżek. łyżki;
- mak - 1 kg;
- mleko - 1 l;
- sól - do smaku;
- rodzynki - 100 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
W garnku wlać odrobinę mleka, lekko podgrzać, włożyć drożdże, zalać 1 łyżeczką cukru i umieścić w ciepłym miejscu, aby opara zaczęła wędrować. Tym razem zmiękczyć 200 g masła, zalać 9 łyżkami cukru i dokładnie pocierać. W oddzielnej misce oddzielamy białka od żółtek, dodajemy żółtka do mieszaniny oleju, dobrze mieszamy i stopniowo wlewamy pozostałe mleko. Następnie dodaj zbliżone drożdże i przesianą mąkę. Ugniatamy jednorodne, elastyczne ciasto i wkładamy do ognia, do podnoszenia.
A do tego czasu przygotowujemy farsz na placek Makovnik. Nasiona maku kilkakrotnie wlewa gorącą przegotowaną wodę, filtrują, starannie potarą zapiekaczem. Następnie nalewamy 10 łyżek. łyżki cukru, dodaj roztopione masło i miód.
Podejście do ciasta dzieli się na 4 równe części, zwinięte w szwy, nadzienie gipsowe i delikatnie złożone w rolki lub ułożyć warstwy w formie ciasta. Na wierzchu natłuścić jajkiem i przez 40 minut wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C. Na koniec dostajemy gotowego Makovnika i, jeśli trzeba, nalejemy go czekoladą lub posypujemy cukrem pudrem lub orzechami.