Tradycyjne dla naszego kraju skondensowane mleko jest niezmiennym składnikiem większości słodkich dań. W tym artykule podzielimy się z Wami przepisami na rolki z mlekiem skondensowanym, doskonale nadające się zarówno do wieczornego picia herbaty, jak i do świątecznego stołu.
Przepis na ciastka z mlekiem skondensowanym
Składniki:
Na herbatniki:
- jaja - 3 sztuki;
- samozbierająca się mąka - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka.
Do kremu:
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- krem do ubijania.
Do impregnacji:
- woda 100 ml;
- cukier - 100 g.
Przygotowanie
W celu przygotowania biszkoptów , pierwszą rzeczą do zrobienia jest rozbicie jaj z cukrem aż do powstania białych szczytów. Przesiewamy mąkę i delikatnie dodajemy do mieszanki jaj. Gotowe ciasto rozprowadza się równomiernie na blasze do pieczenia i umieszcza w rozgrzanym piekarniku na 180 minut na 20 minut. Gorące ciasto delikatnie składane do rolki, aż będzie jeszcze gorąca. Chodźmy herbatniki w tej pozycji.
W przypadku śmietany ubij śmietankę, aż do momentu, gdy masa zacznie gęstnieć, stopniowo wprowadzaj do niej skondensowane mleko.
Korek jest starannie rozpakowany i namoczony, równomiernie nasączony kremem i zrolowany. Roladki domowej ze skondensowanym mlekiem udekorowano czekoladą lub cukrem pudrem i podano do stołu.
Jak upiec bułkę bananową ze skondensowanym mlekiem?
Fani bananów mogą dodawać owoce jako wypełnienie bułki skondensowanym mlekiem. To danie będzie nie tylko dobrze smakowało, ale również świetnie wygląda na krojonym cieście.
Składniki:
Na herbatniki:
- mleko odparowane - 1/2 słoika;
- mąka - pół wieku;
- jajko - 1 sztuka;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny.
Dla wypełniacza:
- mleko odparowane - 1/2 słoika;
- banan - 1 sztuka;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy.
Przygotowanie
Zacznijmy gotować z herbatnikiem: przesiewamy mąkę razem z soda do głębokiej miski, tam wysyłamy jajko i mleko skondensowane. Rozprowadzamy gotowe ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia i pieczemy pod kątem 180 stopni, aż będzie gotowe.
Rozgrzej ciasto kremem i umieść banana na środku. Owijamy rolkę mokrym ręcznikiem.
Bułka biszkoptowa z mlekiem skondensowanym
Biszkopt z czekoladą wygląda luksusowo na świątecznym stole. Wypróbuj przepis na Nowy Rok lub Święta Bożego Narodzenia i gwarancję - wszyscy Twoi goście będą mile zaskoczeni umiejętnościami kulinarnymi.
Składniki:
- gorzka czekolada - 175 g;
- jaja - 6 szt .;
- cukier - 175 g;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- krem - 300 ml;
- odparowane mleko;
- cukier puder do dekoracji.
Przygotowanie
Ciemna czekolada wysokiej jakości jest rozbijana na kawałki i topiona w łaźni wodnej, stale mieszając. Oddziel białka od żółtek i wymieszaj najpierw do stanu stałych pików. Jeśli chodzi o żółtka, muszą zostać pobite cukrem w oddzielnym pojemniku, aż masa stanie się śmietana.
Czas połączyć wszystkie składniki: zacząć od czekolady i żółtek, szybko działać, w przeciwnym razie jaja będą się kończyć, a następnie trafiać do ziaren. Ten ostatni, wkładamy do mieszaniny dosłownie na łyżce stołowej, starając się utrzymać całe powietrze w powietrzu
Śmietankę dokładnie ubić z dodatkiem skondensowanego mleka jako środka słodzącego.
Jak tylko ciasto będzie gotowe, posmaruj je kremem, pozostawiając na krawędziach 2 cm wolnej przestrzeni, ponieważ po złożeniu krem nieznacznie wycieknie. Aby ułatwić zwijanie rolki, włóż ciasto na wilgotny ręcznik. Gotowe danie może być posypane cukrem pudrem i podawane do stołu.