Jeśli chcesz leczyć i zaskakiwać rodzinę lub znajomych pysznymi ciasteczkami, a jednocześnie nie wydawać na nie zbyt dużo energii, zwróć uwagę na ten przepis. Ciasteczka z sezamem gotowane są bardzo szybko i bez marnowania cennego czasu i pieniędzy.
Rezultat bardzo ci się spodoba, a ty i twoje dzieci, bo chrupiące kruche ciastko z sezamem jest bardzo smaczne i apetyczne. Ten deser będzie doskonałym dodatkiem do filiżanki gorącej herbaty lub mleka. A dzieci będą wam wdzięczne za tak niesamowitą ucztę.
Rzućmy okiem na przepis na gotowanie ciasteczek z sezamem.
Biszkopty z sezamem
Składniki:
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- masło - 125 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- mleko - 50 ml;
- skórka cytryny - 0,5 łyżeczki.
- sól, pieprz - do smaku;
- Ser parmezan - 200 g;
- nasiona sezamu - 100 g.
Przygotowanie
Dlatego wcześniej włącz piekarnik w 190 ° C i pozostaw go do rozgrzania. W misce wymieszaj masło z żółtkiem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, startą skórkę cytryny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszana do uzyskania jednorodnej masy. Następnie pocierać na małym tartym serze i wlać do ciasta. Przykryj wierzch folią spożywczą i włóż ją do lodówki na 40 minut. Stół do krojenia posypujemy mąką i rozprowadzamy na nim nasze schłodzone ciasto. Wrzucamy go do cienkiej warstwy o grubości około 5 mm. Używając żelaznych form lub zwykłego szkła, wycinamy figurki. Ciasteczka kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i smarujemy mlekiem. Posyp ciasteczka nasionami sezamu i lekko je ściśnij. Piec 20 minut przed pojawieniem się złocistego koloru. Możesz podawać herbatniki z sezamu na gorąco lub na zimno.
Herbatniki z nasionami i sezamem
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 1,5 sztuki;
- cukier - 150 g;
- sezam - 100 g;
- masło - 100 g;
- Obrane nasiona - 100 g.
Przygotowanie
Lekko stopione masło przykrywa się cukrem i dokładnie wciera. Następnie dodaj mąkę, jajko, obrane nasiona i wszystko dobrze wymieszaj. Gotowe ciasto owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę. Następnie tworzymy te same kulki i wyciskamy je trochę. Rozłóż na natłuszczonym blachy do pieczenia, posyp je sezamem i wyślij przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C. Pod koniec czasu gotowe herbatniki sezamowe z nasionami są gotowe! Czas zaparzyć herbatę i wezwać wszystkich do stołu. Ciesz się imprezą herbacianą!