Wieprzowina z grzybami to danie, które będzie smakowało każdemu mięsożercy. Przygotowanie takiego dania zadziwi również jego prostotą i dostępnością, szczególnie jeśli Twoja kuchnia ma miejsce na głównego asystenta jakiejkolwiek hostessy - multivarku.
Wieprzowina z pieczarkami i ziemniakami w multivarku
Składniki:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- pieczarki - 500 g;
- wieprzowina - 1,3 kg;
- czosnek - 2 ząbki;
- suszone pomidory - 190 g;
- bulion mięsny - 330 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zacznijmy gotować, przygotowując składniki. Ziemniaki są czyszczone i krojone w grube pierścienie, cebule są miażdżone w ten sam sposób. Wieprzowina jest oczyszczana z folii i krojona w duże kostki. Pieczarki pokrojone w talerze.
Multivarku zawarte w trybie "pieczenia" i podgrzać olej w misce. Podgrzej rozgrzaną powierzchnię wieprzowiny przez 15-20 minut, następnie dodaj grzyby z cebulą i gotuj jeszcze przez 10 minut. Do tostowego mięsa z grzybami i cebulą wkładamy suszone pomidory, czosnek przechodzi przez prasę i co najważniejsze - ziemniaki. Napełnij naczynie bulionem mięsnym i dopraw do smaku z serca. Wieprzowina, ziemniaki i pieczarki powinny być gotowane w warniku wieloskładnikowym przez 50 minut w trybie "Pieczenie", jednocześnie mieszając naczynie 2-3 razy podczas gotowania.
Wieprzowina z grzybami w sosie śmietanowym w multivarku
Składniki:
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- boczek - 2 plastry;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- 1 marchewka;
- seler - 1 łodyga;
- Sos Worcestershire - 1 łyżeczka;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- Suszony tymianek - 2 łyżeczki.
- sól, pieprz - do smaku;
- mąka - 1/4 sztuki;
- wieprzowina - 1 kg;
- czerwone wino - pół wieku;
- rosół z kurczaka - 2 łyżki. ;
- pieczarki - 500 g;
- śmietana - 1 przedmiot;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
W kubku multivarka podgrzamy oba rodzaje oleju za pomocą trybu "Baking". Wieprzowina pokrojono w paski i szybko usmażono na oleju aż do rudy. Podczas smażenia mięsa zajmijmy się resztą składników: pieczarkami pokrojonymi w talerze i warzywami - kostkami. Składamy przygotowane składniki na mięso, mieszamy i odstawiamy na piętnaście minut, polewamy zawartość bulionu multivarka i dodajemy liść laurowy, tymianek, sos Worcestershire i sól z pieprzem. Przestaw urządzenie w tryb "gaszenia" i pozostaw miskę na 50 minut. Teraz pozostaje tylko napełnić mięso i warzywa sosem śmietanowym, składającym się ze śmietany, mąki i posiekanej zieleni. Mięso w sosie śmietanowym należy utopić przez kolejne 10 minut w "ciepłym", po czym danie jest gotowe do podania.
Wieprzowina z grzybami i śmietaną w sklepie "Redmond"
Składniki:
- chili poblano - 5 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- wieprzowina - 1,5 kg;
- sól, pieprz - do smaku;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 500 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- kminek - 1 łyżeczka;
- rosół z kurczaka -1 l;
- kukurydza w puszkach - 1 sztuka;
- krem - 150 ml.
Przygotowanie
Papryki są przekłute i wypalane na palniku gazowym. Czarna skórka skórna, a same papryki pokrojone w szerokie słomki. Wieprzowina jest również krojona w słomki i smażona na oleju roślinnym za pomocą systemu "Frying". Jak tylko mięso uzyska złoty kolor, nakładamy na niego pierścienie cebuli i grzybów, smażymy wszystkie razem przez kolejne 5-10 minut. Teraz jest z kolei czosnek, należy go przepuścić przez prasę i dodać do reszty składników. Pokrój naczynie kminkiem, solą, pieprzem i dodaj kukurydzę. Napełnij zawartość miski mieszanką śmietany i bulionu. Zamknij multiwark z pokrywką i włącz tryb "gaszenia" na 1 godzinę. Po sygnale sygnał będzie gotowy do podania.