Charlotte to jeden z ulubionych ciast. Do tego deseru potrzebny jest minimalny zestaw produktów, które są zawsze pod ręką. Przygotowanie ciasta i przygotowanie owoców zajmie bardzo mało czasu. Ten przepis pomoże ci, gdy goście przyjdą do ciebie niespodziewanie, dlatego jest również nazywany ekspresowym deserem. Bez względu na skład testu, obowiązkowy jest komponent - to owoc, a klasyką jest charlotte z jabłkami . Można również użyć mrożonych jagód. Ale w szczycie sezonu letniego, kiedy w pobliżu jest ogromna ilość owoców, sugerujemy, aby spojrzeć na ten przepis w nowy sposób i przygotować ciasto z pachnącym truskawkowym. Ciasto na charlotte może być inne: na ciastko, kefir lub biszkopt na bazie jaj. Ta druga opcja - doskonale łączy się z pachnącą i piękną truskawką.
Charlotte z mrożonymi truskawkami
Składniki:
- świeże jajka - 4 szt .;
- mrożone truskawki - 200 g;
- mąka - 1 szklanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- wanilina - szczypta;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jagody mrożonych truskawek należy lekko rozmrozić i pokroić na pół. Uformuj smar z olejem roślinnym i ułóż na wierzchu pergaminowym papierem tak, aby ciasto zostało łatwo usunięte i nie ułożone w stos. Gęsta warstwa truskawek w formie. Jajka ubijamy cukrem aż do bujnej pianki, następnie delikatnie wymieszamy mąkę, proszek do pieczenia (opcjonalnie) i cukier waniliowy. Wlać ciasto na truskawkę i piec w piekarniku przez 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciasto może być dekorowane i sproszkowane.
Charlotte z truskawkami w multivark
Składniki:
- świeże jajka - 4 szt .;
- świeże truskawki - 200 gr;
- kakao - 3 łyżki. łyżki.
- mąka - 1 szklanka;
- cukier - 1 filiżanka;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
- wanilina - szczypta;
- Masło .
Przygotowanie
Jajka ubić w grubą pianę z szczypta soli kilka minut, dodać cukier i nadal trzepaczka. Kiedy dostaniesz wspaniałą piankę, delikatnie wymieszaj mąkę i trzepaczkę kakaową (nie mieszaj). Uzyskana masa jest dokładnie wymieszana. Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Truskawki są moje i przecięte na pół. Na dnie pojemnika równomiernie rozprowadzamy truskawki i napełniamy je pałeczką. Włącz multiwark, ustaw tryb "Pieczenie" na 45-50 minut. Jeśli ten czas nie wystarczy, możesz dodać. Sprawdzamy gotowość naszego ciasta przy pomocy cienkiego drewnianego patyczka. Charlotte ozdobiona świeżymi truskawkami i cukrem pudrem.