Czekolada to jeden z najbardziej ulubionych deserów, a ciasto czekoladowe to prawdziwa uczta. Przepisy i sposoby przygotowania zestawu ciastek czekoladowych, a każdy z nich jest niepowtarzalny. Nie trzeba czekać na świąteczną randkę, aby upiec ciasto czekoladowe. Możesz to zrobić tylko po to, aby dopingować siebie.
Jak upiec ciasto czekoladowe? Uwierz mi, to całkiem proste. Nie myśl, że raz ciasto czekoladowe, to wymaga wysokich umiejętności i nie do pomyślenia produktów. Aby upiec ciasto czekoladowe w domu, wystarczy otworzyć lodówkę, gdzie na pewno znajdziesz wszystkie niezbędne produkty.
Ciasto czekoladowe na jogurt
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3,5 sztuki;
- kefir - 0,5 l;
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 1,5 sztuki;
- soda - 2 łyżeczki;
- kakao - 2 łyżki. łyżki.
Do kremu:
- śmietana - 2,5 sztuki;
- cukier - 1,5 łyżki stołowej.
Przygotowanie
Wymieszaj cukier i kakao, a następnie wlej kefir do mieszaniny. Dodaj sodę i mąkę. Osobno ubij wiewiórki, stopniowo dodając żółtka. Wlać ubite jajka do ciasta i powoli mieszać. Piec 5-6 ciastek w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia - 40 minut.
Przygotuj śmietankę, pokonując kwaśną śmietanę cukrem i posyp śmietankę kremem. Pozostaw ciasto na noc, aby zostało dokładnie przemoczone. Udekoruj ciasto wiórkami czekoladowymi i owocami do smaku.
Ciasto czekoladowe z truskawkami
Składniki:
Na krótkie ciasto:
- mąka - 250 g;
- cukier - 100 g;
- jaja - 1 sztuka;
- masło - 125 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- wanilina.
Składniki
- mąka - 250 g;
- cukier - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- masło - 100 g;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do kremu i dekoracji:
- krem - 500 ml;
- kakao - 1 łyżeczka;
- cukier puder;
- dżem truskawkowy;
- Truskawka - 500 g;
- czekolada - 100 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj krótkie ciasto. Wymieszaj wszystkie składniki i weź gotowe ciasto na około godzinę w lodówce. Następnie rozwałkuj, ułóż gładkie kółko i połóż na blasze z papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni. Na biszkopt ułóż masło z cukrem, dodaj mąkę, jajka i pozostałe składniki. Jak również ciasto z piaskiem, z ciasta wyrabiaj gładkie kółko i piecz przez 30 minut. Podczas gdy ciastka ostygną, ubij śmietankę kakao i cukrem pudrem. Obrać tort kanapkę z dżemem truskawkowym. Ciastko pokroić na dwa ciasta. Umieść pierwsze ciasto na piasku i dżemie. Posmaruj biszkopt kremem i włóż drugie ciasto. Delikatnie przycinaj krawędzie ciasta. Udekoruj ciasto startą czekoladą i truskawkami.
Ciasto czekoladowo-miodowe
Jedną z najsmaczniejszych kombinacji jest miód z gorzką czekoladą. Takie ciasto po prostu rozpływa się w ustach. Nawet jeśli pozostanie na dzień lub dwa w lodówce, jej smak nie zostanie utracony - przeciwnie, zaczyna przypominać pudding powietrzny.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 200 g;
- cukier - 200 g;
- masło - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- woda sodowa - 1 łyżeczka;
- czekolada mleczna - 100 g;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- miód (ciecz) - 100 ml;
- woda - 200 ml.
Do glazury:
- gorzka czekolada - 200 g;
- miód - 70 ml;
- woda - 50 ml.
Przygotowanie
Wymieszaj masło z cukrem. Kontynuując bicie, dodaj jajko i łyżkę mąki. Dobrze wymieszaj i dodaj pozostałe jajka, mąkę, kakao i sodę. Roztopić czekoladę mleczną na łaźni wodnej i dodać do mieszanki wraz z miodem i gorącą wodą. Dobrze wymieszaj. Ciasto powinno być wystarczająco płynne. Wlej masę w postaci wysmarowanej tłuszczem i piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Aby zrobić glazurę, wymieszaj wszystkie składniki i przenieś na małym ogniu do jednorodności. Wykończ ciasto glazurą i pozostaw do ostygnięcia.