Najbardziej uniwersalnym półproduktem, który powinien być przechowywany w Twojej zamrażarce, nie są gotowe kotlety, ale ciasto francuskie. Z jednej paczki takiego ciasta można zrobić szeroki wybór najbardziej zróżnicowanej piekarni z dowolnym nadzieniem, ale w tym materiale skoncentrujemy się na ciastku francuskim, które będzie na stole szybciej niż zdecydujesz się pójść do sklepu po słodycze na herbatę.
Ciasto francuskie z gotowym ciastem francuskim
Popularnym spośród wszystkich możliwych nadzień jest ser. Lepki nadzień serowy jest nie tylko smaczny, ale również doskonale łączy się z szeroką gamą suplementów, jednym z najbardziej popularnych jest ser.
Składniki:
- ciasto francuskie - 2 liście;
- szynka - 245 g;
- Musztarda dijon - 25 g;
- ser - 165 g;
- żółtka - 2 szt.
Przygotowanie
Nie zdążyłeś rozmrozić warstw ciasta francuskiego? Można to zrobić szybko za pomocą kuchenki mikrofalowej: 30 sekund - gotowe! Podzielić ciasto na kwadraty i przykryć warstwą musztardy. Przygotuj nadzienie, przecierając ser i siejąc szynkę. Połóż mieszankę z szynką i serem na środku ciasta i złóż razem dwa przeciwległe narożniki kwadratu. Przykryj je odrobiną żółtka. Piec w 200 przez około 20-25 minut.
Ciasto francuskie z jabłkami
Popularnym analogem serów wśród słodkich nadzień są jabłka, które również są zadowolone z wszelkich dodatków i doskonale łączą się z samym ciastem francuskim.
Składniki:
- ciasto francuskie;
- masło - 10 g;
- jabłka - 2 sztuki;
- cytryna - 1/2 szt .;
- pasta czekoladowa - 95 g.
Przygotowanie
Oddziel jabłka na cienkie plasterki w kształcie półksiężyca, napełnij je mieszaniną wody i soku z cytryny, a następnie wstaw do mikrofalówki na 3 minuty. Kawałki jabłek, ekstrakt i susz. Ciasto rozwałkuj na paski o szerokości 4-4,5 cm, posmaruj każdy z pasków pastą czekoladową, ułóż kawałki jabłek i wrzuć wszystko do bułki. Wyjściem będzie róża, która powinna być umieszczona w naczyniu do ciasta i wysyłana do piekarnika przez 40 minut w temperaturze 185 stopni.
Ciasto francuskie z cukrem drożdżowym z cukrem
Składniki:
- warstwa ciasta drożdżowego;
- cukier;
- cynamon - 1/2 łyżeczki.
Przygotowanie
Rozwałkuj ciasto, pokrój w paski i podziel je na pół. Przekręć krawędzie każdego z pasków na środek. Każdą z warstw uformować w mieszaninie cukru i cynamonu po obu stronach, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec pod kątem 230 stopni przez 6-7 minut po jednej stronie, a następnie odwrócić i kontynuować gotowanie jeszcze przez 3 minuty.
Ciasto francuskie z wiśniami
W przeciwieństwie do innych nadzień, nadzienia z jagód mają tendencję do wydawania dużo soku, dlatego przed przygotowaniem w nich, z reguły dodać zagęszczacz, zdolny do wchłonięcia nadmiernej wilgoci.
Składniki:
- warstwa ciasta francuskiego;
- wiśnia - 1 przedmiot;
- cukier - 55 g;
- skrobia - 5 g;
- czekolada - 45 g.
Przygotowanie
Obróć ciasto francuskie w kwadraty. Wiśnię z cukrem, umieść na średnim ogniu i gotuj do miękkości. Pod koniec posiłku dodaj skrobię, aby sok stał się cienki. Schłodzić nadzienie wiśniowe i umieścić je na środku zrolowanego ciasta. Na wierzchu połóż okruch czekolady i złóż brzegi ciasta razem, tworząc trójkąt.
Piec aż do rumiany na 200 stopni.
Ciasto francuskie z kurczakiem
Składniki:
- cebula - 65 g;
- gotowany filet z kurczaka - 470 g;
- pory - 1 sztuka;
- ser - 135 g;
- szczypta papryki;
- warstwa ciasta francuskiego.
Przygotowanie
Fragmenty Spasertuyte porów (część biała) z semiringiem cebulowym. Smaż wszystko, aż będzie miękkie i połącz z plasterkami. Dopełnij nadzienie papryką i świeżo zmielonym pieprzem.
Rozwałkuj ciasto i pokrój w plastry. Na pół koła połóż porcję nadzienia z kurczakiem, rozetrzyj brzegi jajkiem i umieść pozostałe kręgi na wierzchu. Przykryj powierzchnię zaciągnięcia resztą roztrzepanego jajka i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.