Ciastko z cukinią

Ze względu na swój delikatny i delikatny smak, cukinia może być stosowana nie tylko w zwykłych zupach, cieście i gulaszu, z tego uniwersalnego warzywa można upiec ciasta i babeczki, z czego, zarówno słone, jak i słodkie. Upewnij się, że możesz wypróbować kilka prostych przepisów z tego artykułu.

Przepis na słodkie ciasto z cukinii

Składniki:

• cukinia - 2 szt .;
• mąka - 200 g;
• jaja - 2 sztuki;
• śmietana - 100 g;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 2/3 artykułów;
• kakao - 4 łyżki. łyżki;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
• cukier - 200 g.

Przygotowanie

Przed upieczeniem czekoladowej babeczki z cukinii, cukinia powinna zostać umyta i potarta na średniej tarce, następnie dodać sól i pozostawić na 10-15 minut.

W osobnej misce wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon. W osobnej misce najpierw rozbij cukier miękkim masłem, a następnie jeden po drugim, aż mieszanina będzie kompletna, dodaj jajka, a następnie śmietanę i olej roślinny. Składniki z obu misek są połączone, dodając porcję suchej mieszanki do oleju jajecznego.

Soloną cukinię starannie wyciśnięto z nadmiaru wilgoci i dodano do ciasta czekoladowego. Rozłóż ciasto z cukinii w formie do pieczenia i wyślij do piekarnika na 45-50 minut w 180 stopniach.

Ciasto czekoladowe można rozprowadzać w porcjach, aby uzyskać małe babeczki cukinii .

Babeczki z cukinii z serem i szynką

Składniki:

• cukinia (mała) - 1 sztuka;
• mąka - 1 przedmiot;
• jajko - 1 sztuka;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• szynka - 80 g;
• proszek do pieczenia do pieczenia - 2 łyżeczki;
• jogurt naturalny - 1/2 łyżki stołowej;
• twardy ser - 80 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• zielenie - do smaku;
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Wyciskamy cukinię, wyciskamy nadmiar wilgoci i wkładamy do miski. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz, ząbek czosnku i zieleniny do smaku. W osobnej misce wymieszaj suche składniki: przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Bicie i śmietanę dzielimy również oddzielnie. Nie rób tego przestań mieszać, dodawaj porcjami suche składniki w mieszance z jajkiem. Tam też wysyłamy cukinię, tarty ser i małe kostki szynki. Ostrożnie wymieszaj ciasto i rozłóż formy. Naczynie przygotowujemy w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Ciastko z cukinii i sera można również przygotować w wielowarstwowym opakowaniu, w tym celu wrzucamy masę do miski wypełnionej olejem i "pieczemy" przez 60 minut. Podajemy schłodzone ciasto.

W ten sam prosty sposób możesz upiec ciasto na kefirze , okaże się ono delikatne i przestronne.