Innymi słowy, babeczki to małe porcje małych babeczek, które można warunkowo podzielić na dwa rodzaje: słodkie i niesłodzone. Zastanowimy się dziś nad przepisami na gotowanie babeczek cukinii. To warzywo jest bardzo przydatne, ponieważ ma właściwości wzmacniające, dzięki zawartości dużej ilości witaminy C. W cukinie są również substancje pektynowe, które przyczyniają się do warzyw jest lekkostrawne w organizmie. Owoce cukinii usuwają nadmiar wody i soli sodowych z organizmu, działają moczopędnie, dlatego są zalecane, występują choroby metaboliczne, kamica moczowa, dna moczanowa, zapalenie nerek i przewlekłe odmiedniczkowe zapalenie nerek. Przydatne są również dania z tego warzywa z nadciśnieniem, zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem wątroby, miażdżycą i kamicą żółciową. Tak więc, nie traćmy czasu na próżno, uczymy się, jak przygotować smaczne i przydatne babeczki z cukinii.
Przepis na słodkie babeczki z cukinii
Składniki:
- cukier - 150 g;
- mąka - 170 g;
- cukinia - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki.
- sól - szczypta;
- orzechy włoskie - 0,5 sztuki;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- jajko - 2 sztuki;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
Piec jest podgrzewany do 180 stopni i wstępnie przygotowanych form do babeczek, pokrywając dno każdym papierem do pieczenia. Następnie w małej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier, cynamon i sól. Pokroić orzechy włoskie na duże kawałki, dodać je do miski i wymieszać.
W innej misce wymieszaj startą cukinię, lekko ubite jajka, masło i wanilię. Wszystko dokładnie wymieszaj i połącz zawartość dwóch misek. Teraz ciasto rozłożyć na foremki do ciastek w jednolitej warstwie i piec w piekarniku przez około 45 minut. Sprawdzamy gotowość babeczek za pomocą wykałaczki. Gotowe babeczki są schładzane przez 10 minut na ruszcie, następnie wyjmować z piekarnika i podawać do stołu.
Babeczki z cukinii
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- jajko -2 sztuki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- manga - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- stały ser - 100 g;
- zieloni - do woli;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mleko - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Cukinia jest moja, suszona, obrana i wcierana na grubej tarce wraz z serem. W otrzymanej wadze dodajemy jaja, układamy sól i wlewamy przesianą mąkę proszkiem do pieczenia i mandze. Ostrożnie, w cienkiej strużce, wlać ciepłe mleko i wszystko dokładnie wymieszać. Moje zielenie, wstrząsnąć, drobno posiekać i wymieszać z szczypty startego sera. Rozrzucamy ciasto na foremkach i posypujemy je zielenią i serem. Wysyłamy babeczki do piekarnika, ustawiamy temperaturę na 180 stopni i odnotowujemy około 40 minut.
Twaróg i babeczki z dyni
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- cukinia - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- masło - 100 g;
- mąka - 220 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- koperkowe zielenie - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Rozważmy kolejną opcję, jak przygotować babeczki z cukinii. Przed rozpoczęciem gotowania włącz piekarnik i ustaw temperaturę na około 200 stopni. Teraz dokładnie mieszamy jajka i serki w misce. Masło topić na małym ogniu i pozostawić do ostygnięcia. W innej misce przesiewamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Pomóż mi, oczyść i wcieraj na dużą tarkę, wyciskając miąższ z nadmiaru soku. Koper zieleniny melenko lśniący, zmieszany z startą cukinią i włożony do kubka z masą twarogową . Dodaj roztopione masło, włóż sól. Pieprz do smaku, wlać stopniowo mąkę i zagnieść jednorodne ciasto. Napełnić ugotowaną masę foremkami do ciast i ustawić je na 40 minut w nagrzanym piekarniku. Po upływie czasu kręte i rumiane bułeczki z cukinii gotowe!