Pomimo niezaprzeczalnych zalet sera, który znany jest już dawno temu, ostatnio na wielu stołach odsuwał naczynie takie jak masa twarogowa. A jeśli, jak większość ludzi, uwielbiasz ten słodki i delikatny deser, to zechcesz dowiedzieć się, jak przygotować masę twarogową w domu.
Twarożek z rodzynkami
Składniki:
- twarożek - 250 g;
- śmietana - 100 g;
- cukier puder - 20 g;
- Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 80-100 g.
Przygotowanie
Zrobić masę serową z rodzynkami w domu jest dość prosta: włóż ser do miski, dodaj do niego śmietanę, cukier waniliowy i cukier puder, a na początek wymieszaj wszystko widelcem. Następnie weź mikser i ubij masę, aż uzyska jednolitą konsystencję.
Rodzynki zalać wrzącą wodą, odstawić trochę, a następnie wysuszyć. Weź mikser i ubij go jeszcze przez kilka minut, aby był przestronny. Następnie wlewamy do niego rodzynki, wszystko dobrze wymieszamy i wkładamy do lodówki na około godzinę.
Twarożek z wiśniami
Jeśli wolisz mieszankę twarogu i świeżych owoców, będziesz zainteresowany, jak przygotować masę twarogową z wiśnią. Rezultat jest doskonały ze względu na słodycz samej masy serowej i kwaskowatość, jaką daje mu wiśnia.
Składniki:
- twarożek - 200-250 g;
- śmietana - 50-100 g;
- masło - 50 g;
- cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- świeże czereśnie - do smaku.
Przygotowanie
Przetnij ser przez sito, a następnie połącz ze zmiękczonym olejem i dokładnie go przetrzyj. Następnie dodaj do nich śmietanę i cukier i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz ubić wszystko razem blenderem.
Wiśnie umyj, usuń kości i pozwól jagodom wyschnąć. Następnie wlej je do masy twarogowej (możesz je zjeść w całości, ale możesz ją pokroić na pół), wymieszać wszystko i zafundować sobie.
Twarożek z suszonymi morelami
Przepis na ser z suszonymi morelami jest również łatwy do przygotowania, ale samo danie jest nieco tłuste, dzięki zawartości masła.
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- masło - 50 g;
- suszone morele - 40 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Zmiękczone masło połączyć w rondlu z cukrem i wanilią i ubić do uzyskania gładkości. Przekrój ser przez sito i dodaj do masła. Dokładnie wymieszaj wszystko. Uprażone suszone morele pokrojono na losowe kawałki i wysłano do masy serowej. Znowu wszystko dobrze wymieszaj i podawaj, rozłożone na miskach.
A miłośnikom produktów mlecznych spodoba się również proste przepisy na domowy ser z twarogu i roztopionego sera .