Ta prosta, ostra i serdeczna sałatka doskonale łączy się z różnymi potrawami. Na pewno spodoba się wszystkim miłośnikom ostrych i lekkich przekąsek. Sałatka jest niezwykle soczysta, a także witaminowa.
Sałatka z marchwi z czosnkiem, serem i majonezem
Składniki:
- marchewki - 200 g;
- Ser parmezan - 100 g;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- czosnek - 1 sztuka;
- sól - do smaku;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Tak więc, weź ser, najlepiej ze wszystkich twardych odmian i wytrzyj go na dużej lub średniej tarce. Surowe marchewki są moje, oczyszczone i przy użyciu specjalnej zapiekanki do gotowania koreańskich marchwi z niewielką częścią, zmielić słomę.
Jaja gotują się twardo, chłodzą, oczyszczają z muszli i miażdżą je widelcem lub też pocieramy na średnią tarkę. Czosnek przechodzi przez prasę. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane w miseczce sałatkowej, dodaj sól do smaku i ułóż sałatkę z majonezem. Rozproszamy starty ser z góry, dekorujemy posiekanymi ziołami i serwujemy na stole gotową sałatkę z tartej marchwi z majonezem.
Sałatka z marchwi z majonezem i orzechami włoskimi
Składniki:
- marchewki - 2 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- Oczyszczone jądra orzecha włoskiego - 0,5;
- majonez - do smaku;
- sól - do smaku;
- zielona pietruszka - do dekoracji.
Przygotowanie
Marchewki czyści się, myje i wciera na bardzo małej tarce. Czosnek jest czyszczony i wyciskany z czosnkiem do naczynia z marchewką. Oczyszczone orzechy włoskie są dokładnie mielone za pomocą blendera, aż powstanie okruchy i przeniesione do marchwi. Dodać sól i doprawić majonezem. Wszystko dokładnie wymieszamy, włożymy do salaterki i udekorujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Sałatka z marchwi z majonezem i czosnkiem
Składniki:
- marchewki - 4 szt .;
- ser - 100 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- liście zielonej sałaty - do smaku;
- zielone pietruszki - do smaku;
- majonez - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Marchewki czyści się, myje i wciera na średniej tarce. Czosnek przeciśnięty przez prasę lub drobno posiekany. Twardy ser jest taki sam trzy na tarce. W osobnej misce wymieszać startą marchew, ser i czosnek. Dodaj do smaku świeżo zmieloną czarną paprykę, sól i sezonową sałatkę z domowym majonezem . Po raz kolejny wszystko jest mieszane i rozprowadzamy sałatkę ze zjeżdżalni na naczyniu, wykonanym z liści zielonej sałaty. Dekorujemy naczynie gałązkami świeżej pietruszki i natychmiast podajemy na stół.
Jeśli lubisz potrawy z czosnkiem, proponujemy wypróbować bakłażany z majonezem i czosnkiem .