Witraże - okulary na wodzie - przepis

Nalivniki - tradycyjnie danie kuchni ukraińskiej, czyli cienkie naleśniki z różnymi nadzieniami. Dziś opowiemy Ci, jak przygotować pelety na wodzie.

Naleśniki na wodzie

Składniki:

• mąka - 500 g;
• jajko - 2 sztuki;
• przegotowanej wody - 1,25 l;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - 1 łyżeczka;
• sól - 2 szczypanie.

Przygotowanie

W głębokiej misce najpierw mieszamy wszystkie suche składniki. Następnie dodać jajka, wlać olej roślinny i stopniowo rozcieńczyć wodą. Kontynuuj mieszanie ciasta, aby nie tworzyły się grudki, a ciasto konsekwentnie przypominało śmietanę. Teraz umieść patelnię na środku ognia, nasmaruj olejem i podgrzej ją. Następnie wlać ciasto do kadzi, równomiernie rozprowadzić i smażyć każdy naleśnik z dwóch stron. Podajemy gotowe naleśniki z dowolnym nadzieniem, a ilość cukru i soli zmienia się w zależności od gustu.

Witraż na wodzie mineralnej

Składniki:

• woda mineralna - 1 l;
• jajko - 2 sztuki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• mąka - 18 łyżek. łyżki.

Przygotowanie

Wszystkie składniki dokładnie miesza się z mikserem, wylewając stopniowo wodę mineralną. Ciasto powinno być jednorodne i podobne do gęstej śmietany. Odstawiamy na bok na 30 minut, a do tego czasu rozgrzewamy patelnię dokładnie, posmarowaną smarem. Następnie wlej trochę ciasta i smaż placki na średnim ogniu po obu stronach.

Poduszkowiec na wodzie z serem

Składniki:

• kefir - 500 ml;
• soda - 1 łyżeczka;
• jajko - 2 sztuki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• woda - 500 ml;
• mąka - 2,5 sztuki;
• ser - 40 g;
• cukier - 0,5 łyżki.

Do wypełnienia:

• jajko - 1 sztuka;
• cukier - 0,5 sztuki;
• mąka - 0,5 sztuki;
• śmietana - 250 ml;
• twarożek - 300 g.

Przygotowanie

Rozważmy jeszcze jeden sposób, w jaki można wykonać pellucids na wodzie. Tak więc w domowej roboty jogurcie zalać sodą i pozostawić mieszaninę 40 minut, następnie dodaj jajka i posyp trochę cukru. Dobrze wymieszaj i zalej stopniowo przesianą mąkę. Następnie warzymy ciasto przegotowaną wodą, dodajemy olej roślinny, ponownie mieszamy i odstawiamy na bok na 20 minut.

Nasmarować patelnię olejem roślinnym i przystąpić do przygotowania nadzienia. Twarogowy jest dobrze wcierany z pół-kwaśną śmietaną, wlać mąkę, włożyć jajko, cukier i wymieszać. Pieczemy naleśniki z dwóch stron, schładzamy trochę i napełniając każdy z nich twarogiem. Następnie rozłożyć w foremce, zalać śmietaną, posypać startym serem i piec przez 20 minut.