Teraz będziemy cieszyć się słodyczą i opowiemy, jak zrobić pyszne ciasta z zagęszczonym mlekiem.
Ciasto kremowe ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 200 g;
- woda 250 ml;
- jajka z kurczaka - 5 szt .;
- margaryna - 100 g;
- sól - szczypta.
Do kremu:
- masło - 250 g;
- Mleko skondensowane - 1 garnek.
Przygotowanie
Zaczynamy od przygotowania ciasta. W garnku zalać wodą, włożyć masło, sól, doprowadzić do wrzenia mieszaninę. Następnie zmniejsz ogień, wlej mąkę, zagniataj ciasto i gotuj przez 2 minuty, a następnie ostudź trochę. Teraz jedz jajka i mieszaj ponownie. Powinieneś dostać dość mocno ciasto. Pokrywamy blachę do pieczenia papierem pergaminowym, smarujemy olejem i za pomocą strzykawki cukierniczej tworzymy ciasta. W temperaturze 180 stopni piecz w piekarniku przez około 50 minut. Tymczasem przygotowujemy krem: ubij skondensowane mleko z masłem. Przenosimy krem do strzykawki cukierniczej. Gotowe ciastka od dołu przebijają strzykawkę i wyciskają wnętrze kremu.
Ciasta "Ziemniaki" ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- ciasteczka - 0,5 kg;
- masło - 200 g;
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- orzechy włoskie - 100 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- koniak - 40 ml.
Przygotowanie
W rondlu wlej skondensowane mleko, dodaj zmiękczone masło. Przy małym ogniu, przynieś masę, aby rozpuścić olej. Najpierw rozbijamy ciasteczka na kawałki, a następnie zamieniamy je w małą okruchówkę za pomocą blendera. Orzechy są kruszone. Wlać koniak do skondensowanego mleka i masła, wlać herbatniki, kakao, orzechy i dokładnie wszystko wymieszać. Z otrzymanej masy formujemy małe kulki. W razie potrzeby ciasto "ziemniaczane" może być nadal walcowane w pokruszonych orzechach.
Ciastka miodu i pomarańczy ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2,5 szklanki;
- jaja - 1 sztuka;
- masło - 70 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- Vanillin - 1 saszetka.
Do kremu:
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- gotowane mleko skondensowane - 1 garnek;
- śmietana - 7 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Wymieszaj miód z cukrem i waniliną. Dodaj jajko i wymieszaj powstałą masę. Masło masło trzy na tarce i połączyć z kwaśną śmietaną. Rozłóż tę mieszaninę na cukier, dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Smarujemy blaszkę do pieczenia masłem i równomiernie rozprowadzamy na niej ciasto. W piekarniku w temperaturze 180 stopni piec podstawę ciasta przez 10 minut. Pokonujemy skondensowane mleko z kwaśną śmietaną i sokiem pomarańczowym . Pokrój ciasto na 2 części, a każda z nich jest posmarowana kremem. Pozostaw namaczanie godzin na 8, a przed podaniem pokrojono na porcje.