Słodka zupa fasolowa

Słodka zupa z fasoli to oryginalne i dość smaczne danie, które można podawać nawet jako deser. Dowiedzmy się, jak to ugotować i zaskoczyć gości tak niezwykłą delikatnością.

Słodka zupa fasolowa mung

Składniki:

• przegotowanej wody - 6 pozycji;
• fasola mung - 0,5 sztuki;
• cukier - 5 łyżek. łyżki.

Przygotowanie

Teraz powiedz ci, jak przygotować słodką zupę z fasoli. Najpierw bierzemy fasolę, myjemy, wstawiamy do rondla i zalewamy wodą przez 4 godziny. Następnie połóż je na kuchence, zalej je smakiem i gotuj na słaby ogień przez 1 godzinę. Następnie ostrożnie wyjąć rondel, ostudzić i wyjąć, aby ostygł w lodówce. Następnie dokładnie wymieszaj przygotowane naczynie i wlej je na talerze.

Kubańska zupa z czarną fasolą

Fasola z czarnymi plamkami działa ocieplająco na ciało i zwiększa energię nerek. W tym kubańskim tradycyjnym przepisie ziemski smak fasoli jest wspaniale uzupełniony ogniem imbirowym i słodyczą ziemniaków.

Składniki:

• czarna suszona fasola ziemna - 250 g;
• woda - 1 l;
• słodkie ziemniaki - 1 sztuka;
• liść laurowy - 7 szt .;
• świeży korzeń imbiru - 7 łyżek. łyżki;
• margaryna lub masło - 25 g;
• przyprawy;
• jogurt - do smaku;
• Francuski świeży ser - do dekoracji.

Przygotowanie

Suszone grzyby moczyć przez kilka godzin w ciepłej przegotowanej wodzie. Następnie połącz je i przenieś fasolę do rondla z czystą wodą. Dodaj obrane słodkie ziemniaki, pokrój w drobną kostkę, rzuć liście laurowe i rozgniataj na uwięzi świeży imbir. Następnie przykryj naczynia pokrywką i gotuj przez około 1 godzinę, aż ziarna będą wystarczająco miękkie, w razie potrzeby wylewając wodę.

Potem niech zupa stanie się trochę zimna i chłodna. Następnie wlewamy go do robota kuchennego lub trzepimy mieszadłem zanurzeniowym, aż mieszanina stanie się jednorodna. Możesz zostawić kilka ziaren w całości, a następnie dodać je do słodkiej zupy-puree, aby udekorować danie. Teraz ponownie wlewamy zupę do rondla, wkładamy kawałek kremowego masła lub margaryny.

Przypraw naczynie do smaku solą i innymi przyprawami, gotuj przez 10 minut i natychmiast połóż je na stole, dodając do każdego talerza świeży francuski ser i jogurt. I że nasze danie stało się bardziej pożywne i pożywne, serwujemy je wraz z surowym gotowanym ryżem , zmieszanym z zupą. Dekorujemy zupę pałeczkami z pietruszki i paskami gotowanych słodkich ziemniaków.