Dzisiaj zwracamy uwagę na to, czego szuka prawie każda gospodyni: przepisy na najprostsze, ale smaczne ciasta, które można gotować w pośpiechu, ciastka, na które będziemy piec na patelni.
Prosty, tani, szybki przepis na ciasto
Składniki:
Do testu:
- jaja kurze (duże) - 2 sztuki;
- cukier drobny - 230 g;
- kremowa margaryna - 50 g;
- Mąka pszenna - 850 g;
- soda uwodniona - 2/3 łyżeczki.
Do kremu:
- mleko - 1 l;
- mąka pszenna - 3,5 łyżki stołowej. łyżki;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- Vanillin - 1 opakowanie;
- drobny cukier - 200 g.
Przygotowanie
Do jajek wlewamy stopioną kremową margarynę, po czym wprowadzamy sodę, która jest dezynfekowana octem stołowym, a my wylewamy drobny cukier. Przed rozpuszczeniem cukru, dokładnie pocierać całą mieszaninę łyżeczką. Następnie bezpośrednio do tej miski przesiewamy mąkę i stopniowo mieszamy ją do płynnej masy, więc dostajemy ciasto. Tworzymy z niego średnią grubość kiełbasy i dzielimy ją na równe osiem części. Każda z nich jest rozłożona na cienką okrągłą płytkę, podobną do kształtu u dołu patelni i upieczona, utrzymując ciastka dosłownie przez 2-3 minuty w trybie średniego ognia.
Jajka mielone są z dodatkiem drobnego cukru i mąki pszennej. W gotowanym mleku bardzo powoli wlej tę mieszaninę jaj i rytmicznie zamieszaj ją w mleku. Gdy krem zacznie gęstnieć, dodaj wanilię. Trzymamy go do pożądanej konsystencji ognia, odłóżmy na bok i ostudźmy w chłodnym miejscu.
Corridges przycina się zgodnie z kształtem wybranej potrawy, smaruje je schłodzoną śmietaną, przykrywa również boki ciasta i posypuje okruchami z resztek ciasta.
Proste domowe ciasto z kwaśną śmietaną w pośpiechu
Składniki:
Do testu:
- dowolna zawartość tłuszczu w śmietanie - 250 g;
- margaryna - 40 g;
- cukier granulowany - 220 g;
- mąka (najwyższy gatunek) - 800 g;
- proszek do pieczenia - 2,5 łyżeczki.
Do kremu:
- tłusta kwaśna śmietana (25%) - 550 g;
- cukier granulowany - 270 g;
- Vanillin - 1 opakowanie.
Przygotowanie
Wkładamy śmietanę do miski i łączymy margarynę stopioną na łaźni parowej. Wylewamy cukier i wcieramy go w kwaśną śmietanę, aż do rozpuszczenia się ziaren. Przesianej przesianej mąki zmieszanej z
Cukrowy piasek, wanilina, tłusta śmietana łączy się w głębokiej misce i z dużą szybkością miksuje się do świetności. Z otrzymaną kwaśną śmietaną rozmazujemy wszystkie ciasta, które wstępnie pocięliśmy w kształt okrągłej płytki. Pozostały przycinamy zacieru wałkiem i posypujemy powstającymi okruchami naszym cudownym prostym ciastem, który ugotowaliśmy w pośpiechu.