Jeśli masz dość zwykłych naleśników z cukinii i nie myślisz, że nadal możesz gotować z cukinii, spróbuj wykonać z nich smaczne potrawy zgodnie z poniższymi przepisami.
Co przygotować od młodych cukinii?
Istnieje wiele przepisów na smaczne dania od młodych cukinii, oto jeden z nich - przygotowujemy faszerowane cukinie.
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- pomidory (duże) - 2 szt .;
- mięso mielone - 200 g;
- cebula - 2 kawałki;
- grzyby - 200 g;
- ser, zielenie, pieprz, sól, śmietana - do smaku.
Przygotowanie
Z cukinii robimy łodzie lub, jeśli owoce są duże, kroimy je w szerokie pierścienie, wyrywając środek. W osolonej wodzie gotować szpikulce przez 5-10 minut. Nasmarować masło blachą do pieczenia i rozprowadzić kabaczek.
Grind lub grzyby przez maszynę do mięsa. Smaż je na maśle. Dodaj posiekaną cebulę i usmaż, aż stanie się czysta. Połóż mięso mielone, dodaj przyprawy i lekko (nieco ciemniej) usmażyć.
Na dole cukinii rozłóż plasterki pomidora, a następnie włóż nadzienie na łyżkę śmietany i na wierzch pomidory. W przypadku pomidorów nałóż plasterek masła i wyślij na 20 minut do pieczenia w piekarniku. Następnie bierzemy cukinię, posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby ser zaczął się topić.
Co ugotować z cukinii w piekarniku?
Całkiem różnorodne przepisy z cukinii w piekarniku, w przeszłości je upiekliśmy, a teraz będziemy męczeni w doniczkach.
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- kapusta - 1 mała główka;
- żarówka - 3 szt .;
- ryż gotowany (mięso mielone) - 1 szklanka;
- marchewki - 2 sztuki;
- majonez - 1 bank;
- ghee - 50 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Miń marchew i cebulę na roztopionym maśle, mieszamy z ugotowanym ryżem lub smażonym mięsem mielonym (można wziąć obie pół szklanki) i solą. Cukinia jest oczyszczana, krojona w pierścienie, a my wyciągamy środek. W środku kładziemy farsz. Wyciąć kapustę na liściach i wyciąć z nich koła o średnicy średnicy doniczki. W garnku kładziemy liść kapusty, na wierzchu z cukinią i zalewamy majonezem. Powtarzaj tę procedurę, aż doniczka zostanie zakończona. Umieść garnki w nagrzanym piekarniku.
Jak gotować cukinię w kuchence mikrofalowej?
Jeśli myślisz, jak szybko gotować cukinię, warto spróbować zrobić to w kuchence mikrofalowej.
Składniki:
- pomidor - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- cukinia - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- ser - do smaku.
Przygotowanie
Oczyszczamy szpik ze skórki, dzielimy na szerokie pierścienie i usuwamy rdzeń. Trochę soli. Marchewka pocierać na dużej tarce. Pieprz pokroić w małe kwadraty, pokroić w cienkie pomidory pół-pierścienie. Czosnek przechodzi przez prasę. Rozłóż na talerzu z cukinii, na wierzchnich warstwach pomidorów, marchwi, papryki, czosnku. Posyp tartym serem na wierzchu. Włóż cukinię do mikrofalówki na 20 minut. Nie przykryj cukinii.
Co przygotować z mrożonej cukinii?
Jeśli nagle odkryłeś zamarzniętą cukinię i nie wiesz, co z nią zrobić, spróbuj przygotować następne danie.
Składniki:
- ryż - 1 szklanka;
- cebula - 1 sztuka;
- pieczarki - 200 g;
- mrożona cukinia - 200 g;
- kukurydza w puszkach - ½ puszek;
- zielona cebula, przyprawy, olej roślinny - do smaku.
Przygotowanie
Zagotuj ryż w solonej wodzie prawie w całości. Odprowadzamy wodę i myjemy ryż. Włożyliśmy go w kształt i podbiliśmy. Cebulę pokroić w paski i lekko podsmażyć, dodać posiekane grzyby i zamrożoną cukinię, duszone przez około 5 minut, pić i posolić do smaku.
Robimy pogłębienia ryżu i wkładamy do nich farsz. Wypełniamy luki zbożem. Wkładamy naczynie do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C i pieczemy przez 15 minut. Podajemy na stół zapiekankę, posypaną posiekaną zieloną cebulką.