Dżem ze szyszek to nie tylko bardzo smaczny deser, ale także doskonały środek na kaszel, przeziębienie, ból gardła i zapalenie oskrzeli. Ponadto, jest to przydatne do leczenia gruźlicy, grypy. Doskonale wzmacnia i wzmacnia odporność, posiada szereg właściwości leczniczych. Istnieje wiele przepisów na robienie dżemu ze szyszek. Spójrzmy na niektóre z nich przy sobie.
Przepis na dżemowe szyszki
Składniki:
- szyszki - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 3 litry.
Przygotowanie
Przepis na konfitury z szyszek sosnowych jest dość prosty i nie zajmuje ci dużo czasu. Bierzemy młode, zielone szyszki, sortujemy je i dokładnie je spłukujemy. Wkładamy go do pojemnika i wlewamy go przegotowaną wodą. Ustawiamy rondel na słabym ogniu, gotujemy szyszki przez około 5 godzin, a następnie zostawiamy je w chłodnym miejscu na jeden dzień. Powstały bulion filtruje przez durszlak i ostrożnie wyjmuje z niego ugotowane rożki. W rezultacie powinieneś mieć różowe kisiel, z którego zrobimy dżem. Dodaj do niego cukier, wymieszaj i postaw na średnim ogniu. Czekamy, aż mieszanina się zagotuje, okresowo ją mieszamy i usuwamy piankę powstałą na powierzchni. Po ugotowaniu, gotuj łatwy deser na kolejne 5 minut i wyjmij go z talerza. Całkowicie ochłodzić masę, a następnie ponownie zagotować. Przygotowany dżem z zielonych szyszek wkładamy do miski i podajemy na herbatę!
Dżem z szyszek jodły
Dżem, ugotowany według tego przepisu jest interesujący, ponieważ produkt jest bardzo smaczny, gęsty, przypominający miód.
Składniki:
- szyszki jodły - 80 g;
- cukier - 1 kg;
- sok z cytryny, wanilia - do smaku;
- woda.
Przygotowanie
Spójrzmy na łatwy sposób na zrobienie dżemu ze stożków. Młode szyszki jodły są myte, przenoszone do emaliowanego rondla i wylewane całkowicie wodą. Następnie zakryj pojemnik i umieść go w ogniu. Doprowadzamy masę do wrzenia, usuwamy szalkę z talerza i nalegamy na produkt w ciągu 24 godzin. Następnego dnia filtrujemy infuzję, wlewamy do innego pojemnika, dodajemy cukier i gotujemy przez co najmniej 1,5 godziny. Na samym końcu gotowania dodajemy sok cytrynowy i wanilię do smaku. Przygotowany dżem powinien być aromatyczny i różowawy.
Dżem z galaretki
Składniki:
- świerki - 1 kg;
- cukier - 1 kg;
- woda - 2 litry.
Przygotowanie
Teraz powiedz inny sposób, jak zrobić dżem ze stożków. Świerkowe guzy są sortowane, myte i umieszczane w emaliowanym naczyniu. Napełnij wodą, całkowicie zakrywając wszystkie szyszki. Ustawiamy pojemnik na małym ogniu i gotujemy przez około 2 godziny. Potem dajemy miksturę, w jaki sposób powinienem parzyć i schładzać, a następnie przefiltrować wszystko przez sito. Wyrzucamy szyszki i wkładamy cukier do powstałej galaretki i gotujemy jeszcze przez około godzinę 2. Następnie dżem świerkowy wlewa się do czystych słoików i zwija się pokrywkami.
Dżem z szyszek cedru
Składniki:
- szyszki cedrowe - 1 kg;
- woda - 1 l;
- cynamon - do smaku;
- cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Ostrożnie sortujemy rożki cedrowe, usuwamy je z gruzu i igieł, myjemy je, przenosimy do emaliowanych naczyń, napełniamy je przegotowaną wodą i podpalamy pojemnik. Doprowadzić do wrzenia i gotować stożki przez 10 minut. Dodaj cukier, dodaj szczyptę cynamonu i gotuj, jak zwykle dżem na małym ogniu przez około 2 godziny, okresowo usuwając piankę. Gorący dżem przenosi się do sterylnych suchych słoików, zwinięty w pokrywki i przechowywany w lodówce lub piwnicy. Ten dżem jest dobry do użycia z silną gorącą herbatą w leczeniu przeziębienia i zapalenia migdałków, zapobiegania zapaleniu oskrzeli u małych dzieci i dorosłych.
A miłośnicy tego niezwykłego przysmaku będą również musieli spróbować dżemu z mleczu , który ma przydatne właściwości.