Kilka przepisów na szybkie ciasta z jajkami i zieloną cebulką, które zostaną omówione później, będzie kolejnym dowodem na to, że piekarnik w domu może być łatwo i bez kulinarnej znajomości poziomu Marthy Stewart. Minimum składników i czasu, a co za tym idzie - obfity posiłek, jest w pełni w stanie wypełnić całą rodzinę pełnym posiłkiem.
Proste ciasto z jajkami i zieloną cebulką
Składniki:
Do testu:
- Masło - 220 g;
- mąka - 240 g;
- woda - 25 ml.
Do wypełnienia:
- pęczek zielonej cebuli;
- mleko - 280 ml;
- jaja - 6 szt .;
- tarty szwajcarski ser - 120 g.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz ciasto z jajkiem i cebulą, poradzimy sobie z bazą piasku, która według naszej receptury jest przygotowywana dosłownie w ciągu kilku minut. Pocieramy olej i mąkę, dodajemy trochę wody do miękiszu i formujemy ciasto w kulkę. Piłka jest zwinięta w okrąg o grubości pół centymetra i zakryjemy ściany i dno wybranego kształtu.
Ustawiamy piekarnik na 175 stopni, a ja sam jemy mlekiem do nadzienia. W mieszaninie wkładamy cebulę i starty ser. Wlać nadzienie na ciasto i umieścić ciasto w piekarniku na 40 minut.
Lazy pie z jajkiem i zieloną cebulką
Składniki:
- cebula - 80 g;
- boczek - 130 g;
- ciasto francuskie ;
- pesto w sosie - 1/2 łyżki stołowej;
- pęczek zielonej cebuli;
- jaja - 7 szt.
Przygotowanie
Pokrojony boczek nakładamy na suchy gorący patelnię, aby wytworzyć z niego cały tłuszcz. Na otrzymanym tłuszczu mijamy cebulę. Ochłodzić chłód, a następnie wymieszać go ze szczypiorkiem i posiekanym jajkiem. Rozwijamy dwa kawałki gotowego, rozmrożonego ciasta francuskiego: pokrywamy dolną część formy i ściankę formy bardziej gruba, a przez to, że jest mniejsza, pokryjemy nadzienie w przyszłości. Nasmarować podstawę peso i rozprowadzić pieczeń z cebulą i jajkami. Zamykamy nadzienie drugim kawałkiem walcowanego ciasta, łatamy krawędzie.
Szybki placek z jajkiem i zieloną cebulką powinien być pieczony w 210 stopniach 35-45 minut lub do zrumienienia.
Przepis na szybkie ciasto z cebulą i jajkiem
Gdyby w opisanych powyżej przepisach nadzienie i ciasto oddzieliły się, a przygotowanie i ukształtowanie tego ostatniego zajęłoby co najmniej minimalny, ale ciągle czasowy, to w przepisie, nie będzie żadnego problemu, ponieważ ciasto i nadzienie są połączone i przygotowane razem.
Składniki:
- jaja - 4 szt. + żółtko;
- krem - 360 ml;
- mąka - 55 g;
- tarty gruyere - 1 1/2 przedmiotów;
- cebula - 140 g;
- pełnoziarnista gorczyca - 35 g;
- pęczek zielonej cebuli;
- gałka muszkatołowa - szczypta
Przygotowanie
Przy minimalnej ilości ciepła ogrzamy olej i używamy go do przepuszczenia krążków cebuli. Kiedy te ostatnie uzyskają lekki odcień karmelu - zdejmij naczynia z ognia. Ubij jajka ze śmietaną, mąką i zieloną cebulą, dodaj do nich musztardę i ser. Dodaj przygotowaną mieszaninę do smażonej cebuli i wlej do formy. Upiecz lekkie ciasto z cebulą i jajkiem, a następnie 40 minut w 180 stopniach.
Szybkie galaretowate ciasto z cebulą i jajkiem
Klasyka ekspresowego wypieku to nadzienie do ciasta, które można uzupełnić absolutnie każdym nadzieniem, w naszym przypadku jest zarezerwowaną kombinacją zieleni i jajek.
Składniki:
Do testu:
- mąka - 380 g;
- krem - 150 ml;
- masło - 250 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- jajko - 1 szt.
Do wypełnienia:
- jaja - 8 sztuk;
- pęczek zielonej cebuli i pietruszki.
Przygotowanie
Suchą mieszaninę mąki i proszku do pieczenia rozcieńczyć ubitą jajami i roztopionym kremem maślanym. Wysyła też szczyptę soli.
Jajka na twardo są drobno posiekane razem z zieleniną. Nasze minimalistyczne wypełnienie jest gotowe, pozostaje tylko położyć go na górnej połowie wlanej do formy i wlać drugą połowę. Po umieszczeniu ciasta w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku, zapisz 40 minut, a następnie sprawdź gotowość za pomocą zapałki lub wykałaczki.