Dziś chcemy Ci powiedzieć, jak gotować pyszne i delikatne sery z serem, które docenią wszyscy Twoi goście.
Shamrocks z grzybami i serem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- grzyby - 500 g;
- filet z kurczaka - 500 g;
- ser twardy - 300 g;
- żarówka - 2 szt .;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy nadzienie z tobą: myjemy cebulę, drobno rozdrabniamy i pieczemy filet przez maszynę do mięsa. Dodaj przyprawy i rozprowadź mięso mielone na patelni rozgrzanej oliwą. Smażyć na średnim ogniu, przy zamkniętej pokrywie, aż uzyska złotobrązowy kolor.
Przetwarzamy grzyby, rozdrabniamy talerze i przekazujemy je oddzielnie, aż będą gotowe. Ser pociera się na dużej tarce, a my siekamy zielenie. Teraz połącz wszystkie składniki i wymieszaj nadzienie.
Następnie ugniatamy ciasto na naleśnikach i pieczemy naleśniki z dwóch stron. Następnie załóż każdy mały farsz, zawiń naleśnik z kopertą i włóż do foremki wysmarowanej masłem. Pieczemy pastę z pieczarkami i serem w gorącym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut i podajemy na stole z kwaśną śmietaną.
Naleśniki z szynką i serem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- szynka - 200 g;
- ser - 200 g;
- masło.
Przygotowanie
Najpierw włam się do głębokiej miski z jajami, dodaj do nich sól i ubij trzepaczkę. Następnie wlej mleko, dokładnie wymieszaj i stopniowo wlej mąkę. Podsmaż każdy naleśnik na gorącej patelni po obu stronach i dodaj kupkę.
Ser wciera się na dużą tarkę, a szynkę rozdrabnia się cienkimi słomkami. Teraz naleśnik przecina się na pół, na środku kładziemy szynkę i ser i owijamy rurką. Formę do pieczenia dobrze nasmarować masłem, ułożyć biszkopty i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut lub w mikrofalówce.
Naleśniki z serem i czosnkiem
Składniki:
Do testu:
- jajko - 3 sztuki;
- mleko - 500 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- przetworzony ser - 2 sztuki;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Najpierw wyrabiamy ciasto na naleśniki: w głębokiej misce rozbijaj jajka, rzucaj szczyptę soli, ubij trzepaczkę, wlej mleko i dokładnie wymieszaj. Następnie, bez zatrzymywania, wlewaj stopniowo przesianą mąkę. Wlać ciasto na gorącą patelnię i smażyć każdy naleśnik po obu stronach. Czosnek jest czyszczony i wraz ze stopionym serem przeciska się przez prasę. Zakończ masę smaru każdą wyściełaną i zamień w rurkę.