Musieliśmy już wcześniej porozmawiać o tym, jak gotować naleśniki , ale nie wspomnieliśmy o przepisach na wypełnienie tej modyfikacji naleśników. Cóż, gdy pchacze są tworzone w celu owinięcia wokół wypełnienia, dlaczego nie rozważyć możliwych opcji dla takich wypełnień. Dziś zastanowimy się, jak przygotować szklankę z grzybami.
Przepis na szklankę z grzybami
Składniki:
- pylony - 8-10 sztuk;
- stopione masło - 1/4;
- pieczarki - 450 g;
- boczek - 30 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- szpinak - 60 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Patelnia ustaw na średnim ogniu i podgrzej masłem. Grzyby pokroić w talerze i smażyć, aż uzyskają złoty kolor. Solim i nakarm je do smaku, a następnie dodaj czosnek i kawałki boczku, zostaw wszystko gotowe na kolejną minutę i usuń z ognia. W gorącej mieszance grzybowej dodajemy liście młodego świeżego szpinaku , szybko wszystko wymieszamy i dzielimy nadzienie między pelety. W razie potrzeby wyłączamy pelety w razie potrzeby, dodatkowo smażymy i przecinamy na pół.
Shamrocks z grzybami i serem
Składniki:
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- pieczarki - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz - do smaku;
- kozi ser - 60 g.
Przygotowanie
Pieczarki pokrojone na talerze i cebulę - cienkie pierścienie. Na patelni rozgrzej mieszaninę warzyw i masła i usmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj do smażonej cebulki pieczarki, sezon i poczekaj aż nadmiar wilgoci wyparuje. Gdy grzyby uzyskają złoty odcień, nalej farsz octem balsamicznym i poczekaj, aż wyparuje. Rozłóż na wyściełanym nadzieniu grzybowym i kawałkach koziego sera. Składanie.
Pręciki z grzybami i jajkiem
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- szalotki - 4-5 sztuk;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- estragon - 2 łyżeczki;
- jaja - 8 sztuk;
- kwaśna śmietana - 1/2 tabeli;
- tarty twardy ser - 1/2 łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- chłopi.
Przygotowanie
Pieczarki jak najmniejsze. Podobnie robimy z szalotką. Na patelni rozgrzać śmietankę i oliwę, smażyć cebulę z masłem na złoty kolor, następnie dodać grzyby i czosnek, trochę estragonu, sól i pieprz. Wszystko razem smażyć, aż wilgoć całkowicie wyparuje, a następnie wymieszać nadzienie grzybowe ze śmietaną.
Duże formy do babeczek są naoliwione i pokryte peletkami. Rozlewamy grzyby, jedziemy w jajku i pieczemy w piekarniku w 180 stopniach 20 minut.