Sałatka z grejpfrutem - dość niezwykła i jasna sałatka o delikatnym pikantnym smaku. Przygotowywany jest bardzo prosto i szybko, a przy tym jest smaczny, świeży i lekki. Twoja rodzina z pewnością doceni oryginalny, bogaty smak i poprosi Cię o podzielenie się tajemnicą gotowania. Oferujemy kilka przepisów na sałatkę z grejpfrutem, a Ty sam wybierasz bardziej odpowiedni.
Sałatka z rukolą i grejpfrutem
Składniki:
- rukola - 1 pęczek;
- grejpfrut - 1 sztuka;
- szynka - 50 g;
- orzechy cedrowe - do smaku.
Do tankowania:
- Ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Dzielimy grejpfrut na plastry, usuwamy filmy i rozprowadzamy je na talerzu razem z liśćmi rukoli. Następnie nakładamy na drobno pokrojoną cienką szynkę, orzeszki piniowe i polewamy sałatką z grejpfrutowego dressingu. Aby go ugotować, rozpuść miód w mikrofalówce, wlej ocet i oliwę.
Sałatka z łososiem i grejpfrutem
Składniki:
- łosoś lekko osolony - 150 g;
- grejpfrut - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- ser - 100 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- oliwki - do dekoracji.
Przygotowanie
Grejpfrut jest obrany i obrany, pokrojony w kostkę. Jajko zagotować, oczyścić i natrzeć serem na tarce. Kroimy łososia w kostkę. W salaterce układamy warstwy: łososia, sera, grejpfruta i jajka. Polać oliwą z oliwek i udekorować oliwkami.
Sałatka z grejpfrutem i kurczakiem
Składniki:
- grejpfrut - 0,5 sztuki;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- świeża mięta - 1 pęczek;
- świeża pietruszka;
- pomidory koktajlowe - 2 szt .;
- łodygi selera.
Do tankowania:
- świeży imbir - 1 łyżeczka;
- sucha kolendra - 5 g;
- olej sezamowy - 10 ml;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- Świeże papryczki chili - 0,5 szt .;
- sok z cytryny - 20 ml;
- sos sojowy - 30 ml;
- sos ostrygowy - 20 ml.
Przygotowanie
Najpierw ubierzmy: kotlet imbirowy, papryczkę chili oczyszczamy z nasion i kroimy, dodajemy nasiona kolendry i wszystko wbija się w moździerzu. Następnie wlewamy sosy, sezam, oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól. Kurczak gotować na parze, rozmontować włókna. Grejpfrut jest oczyszczony i pokrojony w kostkę. Łączymy wszystkie składniki w misce, polewamy dressing i miksujemy. Teraz rozprowadzamy na danie umyte liście mięty i pietruszkę, następnie ubieramy mieszankę sałatkową, dekorujemy wiśnię i serwujemy ją na stole.
Sałatka z awokado i grejpfruta
Składniki:
- migdały - 50 g;
- grejpfrut - 2 sztuki;
- awokado - 2 szt.
Do tankowania:
- miód - 0,5 łyżeczki.
- proszek gorczycy - szczypta;
- ocet winny - 0,5 łyżeczki.
- olej roślinny - 1,5 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przecinamy wierzchołki grejpfruta i ostrożnie usuwamy miąższ. Następnie oczyszczamy go z folii i drobno siekamy. Awokado czyste, usuń kamień i rozdrobnione kostki. Teraz połącz wszystkie składniki sosu, mieszaj do gładkości. Rozłóż awokado, miąższ cytrusowy i migdały w skórce grejpfruta i polej dressingiem.
Sałatka z krewetkami i grejpfrutem
Składniki:
- Krewetki królewskie - 10 sztuk;
- zielona sałatka - 1 pęczek;
- grejpfrut - 1 sztuka;
- korzeń imbiru - do smaku;
- ser dor-blu - 60 g.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- świeża mięta - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Krewetki gotuje się i czyści. Ginger rozdrabnia się nożem i podsmaża z owocami morza na oliwie z oliwek aż do złotego koloru. Aby przygotować opatrunek, ubij listki mięty w blenderze, wlej odrobinę oliwy z oliwek, sok z cytryny i rzuć szczyptę soli.
Liście sałaty są myte, suszone i kładzione na talerzu i nalewa się połowę nadzienia. Następnie wkładamy schłodzone krewetki, obrane plasterki grejpfruta i pokrojony w kostkę ser. Zalewamy przygotowaną sałatkę pozostałym dressingiem i podajemy na stół.