Produkty z ciasta francuskiego są łatwe i bardzo smaczne. A z tego przygotowania i słodkie desery oraz niesłodzone przekąski. Przeczytaj poniżej, jak przygotować ciasto rybne z ciasta francuskiego.
Przepis na ciasto rybne z ciasta francuskiego
Składniki:
- łosoś - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- ryż - 1 szklanka;
- ciasto drożdżowe - 0,5 kg.
Przygotowanie
Forma, w której planujemy upiec ciasto, jest wyłożona specjalnym papierem do pieczenia. Pocieramy go kawałkiem masła. Pokrój ciasto na pół i zwiń razem dwa arkusze. Oczyszczamy ryby ze skóry, jeśli są kamienie, usuń je. Cebula trochę się strzępi. Jaja gotują się mocno. Ryż ugotować tak, aby wyskoczył nie zlepiony, ale kruchy. W formularzu kładziemy arkusz ciasta, lepiej jest, że jego krawędzie przyszły po bokach. Rozsypywamy farsz: ryż, cebulę, jajka i ryby. Przykryj wierzch drugą warstwą ciasta i wypoleruj połączenie. Aby opuścić powstałą parę, wykonujemy kilka dziur na powierzchni. Przesyłamy ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i zapomina się o nim około 40 minut. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy ciasto rybne z ryżem z ciasta francuskiego, odstawiamy na 10 minut, a następnie wycinamy i wzywamy wszystkich do stołu.
Ciasto rybne z ciasta francuskiego w multivark
Składniki:
- kruche ciasto drożdżowe - 400 g;
- konserwy rybne (sardynki, saury) - 1 garnek;
- zielona cebula - 40 g;
- jajka na twardo - 3 sztuki;
- ziemniaki - 300 g;
- masło - 15 g;
- koperek - 40 g;
- sól;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wrzucamy konserwy do miski i dobrze zagniatamy widelcem. Z reguły zwykle spuszcza się ciecz z puszki. Ale w tym przepisie wręcz przeciwnie, lepiej go zostawić, więc nadzienie będzie bardziej wilgotne, a ciasto odpowiednio bardziej soczyste. Jajka są czyszczone i miażdżone w jakikolwiek dogodny sposób - mimo, że przechodzimy przez wnuka, chociaż lekko je kroimy. Bardzo drobno siekamy zielenie. Wymieszaj wszystkie składniki. Ciasto dzieli się na 2 równe części. Jedna z nich jest rozwijana, tak aby wychodziła nieco większa niż dno kształtu wielowymiarowego. Narożniki można ciąć, a następnie uczynić je ozdobą. Rozsypywamy miskę masłem, układamy przygotowane ciasto tak, aby boki były zgrabne. Pozostałe ciasto jest rozwijane w celu utworzenia okręgu odpowiadającego rozmiarowi wielowariantowej postaci. Przykryj ją plackiem, krawędzie są starannie związane. Ponadto, jeśli chcesz, możesz zrobić z resztek ozdób z ciasta. Upewnij się, że kilka nakłuć na powierzchni widelcem lub nożem, tak, że istnieje wylot pary. Następnie ustawiamy miskę w multivarku, ustawiamy tryb "Pieczenie" i czekamy 50 minut, następnie obracamy ciasto za pomocą kosza do gotowania na parze, a od drugiej strony w tym samym trybie pieczemy nasze ciasto rybne z ciastem francuskim przez kolejne 20 minut. Po sygnale otwórz pokrywę wielowarstwową, ale nie wyjmuj natychmiast ciasta. Pozostaw to na około 10 minut.
Otwórz ciasto rybne z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie bezdozherzhevoe - 0,5 kg;
- ser mozzarella - 170 g;
- łosoś wędzony na zimno - 170 g;
- pomidory koktajlowe - 10 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 160 ml;
- pióra zielonej cebuli - 20 g.
Przygotowanie
Ciasto francuskie z wyprzedzeniem wyjmujemy z zamrażarki, aby miał czas się roztopić. Następnie zwijamy ją do warstwy odpowiadającej wielkości naczynia do pieczenia, która przy okazji jest smarowana olejem lub margaryną. Rozwijamy ciasto i nie pęcznieje podczas przygotowania,