W zasadzie każda sałatka z owocami morza może nosić dumną nazwę "Sea Breeze". Dlatego przyjmuj nasze przepisy tylko jako podstawę i bezpiecznie eksperymentuj. Użyj takich kombinacji smakowych, które są w stanie przenieść cię na brzeg łagodnego, ciepłego morza.
Przepis na sałatkę "Sea Breeze" z krewetkami
Składniki:
- ananas - 1 sztuka;
- krewetki - 100 g;
- małże (konserwy) - 40 g;
- pieczarki (świeże) - 50 g;
- cytryna - 1/4 szt .;
- oliwki (bez pestek) - 2 szt .;
- ocet winny - 1/3 łyżki;
- curry - 1/2 łyżeczki.
Do sosu:
- cukier - 1/2 łyżeczki;
- koniak - 1 łyżeczka;
- keczup - 2 łyżeczki;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ananas przeciął 2 połówki. Usuń twardy rdzeń i ostrożnie wyciąć miąższ. Kroimy go na małe kostki. Przegotowane krewetki są czyszczone, wlewaj mieszankę curry z octem winnym i pozostaw na pół godziny "promarinovatsya". Pieczarki rozdrabniają cienkie talerze, zalewamy wodą, aby całkowicie przykryć, dodajemy sok cytrynowy, trochę soli i gotujemy, aż ugotujemy. Następnie wyrzucamy go z powrotem do durszlaka, pozwólmy mu spłynąć i ostygnąć.
Łączymy krewetki, masę ananasową, grzyby i małże i umieszczamy je w jednej z polerowanych połówek ananasa. Cukier wypełnia się koniakiem, dodajemy majonez i keczup, trochę soli i wypełniamy ten sos naszą egzotyczną sałatką. Dekorujemy go szaszłykami z plasterkami cytryny i oliwkami.
Sałatka z morską bryzą z kałamarnicą
Składniki:
- konserwa z kałamarnicy - 1 b;
- brokuły - 200 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Brokuły do tej sałatki mogą być gotowane, ale jeśli masz parowiec, to lepiej go użyć - głupotą jest przetłumaczyć taki produkt witaminowy. Gotowy brokuł dzieli się na bardzo małe kwiatostany. Kaszki w puszkach nalewa się i kroi w małe kostki, w połączeniu z brokułami. Sól, pieprz i sezon z oliwą z oliwek. To bardzo proste!
Jak przygotować sałatkę "morska bryza" z łososiem?
Składniki:
- łosoś solony - 150 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- pieprz czerwony bułgarski - 1/2 szt .;
- oliwki - 7 sztuk;
- Sałata lodowa - 5 liści;
- zielona cebula - 1 szt .;
- pietruszka - 3 gałęzie;
- nasiona sezamu - 1 łyżeczka.
Do sosu:
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- ocet białe wino - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Sałatka i pietruszka są myte, suszone, a my rozdzierajmy dłonie bezpośrednio do salaterki. Pokroić plastry łososia, kostki - bułgarski pieprz. Oliwki są krojone w pierścienie. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Czyścimy pomarańczę, dzielimy ją na plastry, usuwamy wszystkie folie i dzielimy na 3 części. Wszystkie składniki wysyłamy do salaterki. Delikatnie wymieszaj. Wlewamy sos sałatkowy z mieszanki oliwy z oliwek, octu winnego, soli i pieprzu. Posyp sezamem i podawaj.