Dorsz zapiekany z serem

Dorsz pieczony w piecu z serem - danie z dobrym skutkiem może być nie tylko codzienne, ale i świąteczne. Aby go przygotować nie wymaga dużo jedzenia i energii, ale okazuje się pysznie smaczny i oryginalny.

Dorsz z pomidorami i serem

Składniki:

• filet z dorsza - 800 g;
• cukinia - 1 sztuka;
• pomidory koktajlowe - 250 g;
• ser - 200 g;
• seler - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• Bułgarska papryka - 2 kawałki;
• cytryna - 1 sztuka;
• pasta pomidorowa - 50 ml;
• oliwa z oliwek - 100 ml.

Przygotowanie

Filet z ryby pokroić na małe plasterki, natrzeć je przyprawami i solą, dodać sok z cytryny i wymieszać. Kroimy pomidory na ćwiartki; pieprz, cukinia i ser, pokruszone w kostkę i pokrojone w cienkie plasterki selera. Czosnek melenko pokroić, dodać olej i wymieszać z resztą warzyw, a następnie wlać całą koncentratu pomidorowego.

W naczyniu do pieczenia rozłóż filety rybne i warzywa, wymieszaj. Piec naczynie w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny. Gotowy garnek ozdobiony świeżymi ziołami i zielonymi pomidorami.

Dorsz z serem w piekarniku

Składniki:

• dorsz - 1,5 kg;
• żarówka - 4 szt .;
• ser - 200 g;
• majonez - 350 ml.

Przygotowanie

Potnij kawałki ryby do postaci olejowanej lub patelni z wysokimi bokami. Solim, dodaj przyprawy do smaku. Następnie ułóż warstwę cebuli na wierzchu i rozetrzyj ser. Co więcej, równomierna warstwa promazyvaem wszystko majonez, wlać trochę wody i wysłać rybę przez 40 minut w piekarniku. Gotowy dorsz, pieczony w piecu z serem i majonezem, zawsze okazuje się wspaniały i niesamowicie pyszny.

Dorsz z serem

Składniki:

• filet z dorsza - 4 sztuki;
• mleko - 300 ml;
• czarny pieprz - 4 szt .;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• masło - 50 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• ser - 150 g;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• Sos Worcestersky - 2 łyżeczki.
• żółtko jaja - 2 sztuki;
• zielone pietruszki.

Przygotowanie

W rondlu wlej mleko, włóż czarny pieprz do groszku i liścia laurowego. Następnie ułóż w jednej warstwie filetów rybnych, doprowadzaj do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 3 minuty przed połowicznie przygotowaną rybą. Następnie delikatnie usuń dorsza, umieść go w formie ognioodpornej, posmarowanej masłem. Osobno roztopiliśmy masło w rondlu, zalewamy mąką i delikatnie wlewamy przefiltrowane mleko, w którym duszone są ryby. Ogrzewamy sos przez 2 minuty, następnie wyjmujemy go z talerza, dodajemy ser, musztardę, sos Worcesters, żółtka i pietruszkę, dobrze wymieszamy do uzyskania gładkości.

Piekarnik odgrzać do 250 stopni. Ryż polać sosem i piec przez 15 minut, aż złocisto-brązowy. Serwujemy dorsz z serem, puree ziemniaczanym i warzywami.