Jeśli jeszcze nie wiesz, jak przygotować smacznego solonego łososia, ale chcesz zaskoczyć gości i urozmaicić codzienne menu, proponujemy Ci oryginalne przepisy na sałatki z lekko solonym łososiem.
Cezar z lekko osolonym łososiem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 100 g;
- Sałatka lodowa - 50 g;
- pomidory koktajlowe - 10 szt .;
- suhariki - 20 sztuk;
- twardy ser - 50 g;
- tankowanie dla "Cezara" - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. Lekko solony łosoś kroi cienkimi nożami w cienkie plasterki. Sałata Góra lodowa jest myta i cięta na duże kawałki, a pomidory czereśniowe są kruszone na ćwiartki. Następnie wymieszaj wszystkie składniki w miseczce sałatkowej, dodaj okruchy i napełnij sałatkę specjalnym dressingiem do "Cezara". Przed podaniem posyp danie tartym serem i ciesz się oszałamiającym smakiem.
Pyszna sałatka z lekko osolonym łososiem
Składniki:
- łosoś lekko osolony - 150 g;
- awokado - 1 sztuka;
- Bułgarska czerwona papryka - 1 szt .;
- pomidor - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- Liście sałaty - do smaku.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ogórki i pomidory umyć, wytrzeć do sucha ręcznikiem i pociąć na małe kostki. Bułgarska papryka jest przetwarzana, wyrywamy nasiona i rozdrabniamy kwadraty. Awokado delikatnie przeciąć na pół, wyjąć miazgę łyżką i zmielić ją. Lekko solony łosoś pokrojony w kostkę. Następnie łączymy wszystkie przygotowane składniki w głębokim kubku i mieszamy. Następnie idź do przygotowania opatrunku na naszą sałatkę. Do tego oliwa z oliwek jest mieszana z sokiem z cytryny, doprawiana przyprawami i lekko ubijanymi wąsami. Wylać powstałą mieszaninę sałaty, a podczas serwowania na talerzu rozprowadzamy na danie najpierw sałatkę liściastą, a następnie warzywa z łososiem.
Lekka sałatka z łososia solonego
Składniki:
- łosoś lekko osolony - 300 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- ocet owocowy;
- szpinak - 1 pęczek;
- koperek - 0,5 kępek;
- mandarynka - 2 szt.
Do tankowania:
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- mielony pieprz - szczypta;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- Koper włoski - 2 gałęzie.
Przygotowanie
Kroimy łososia cienkimi plasterkami. Czerwoną cebulę obiera się z łuski i rozdrabnia za pomocą półksiężyców. Potem przesuniemy go do miski, posypujemy octem owocowym, małą podsalivaem i odstawiamy na 5-10 minut marynowania. Tym razem myjemy mandarynki i demontujemy je w lobule. Koper bardzo mały posiekany. Następnie wymieszaj musztardę z sokiem z cytryny, rzuć szczyptę zmielonego czarnego pieprzu i posiekanego kopru. Podsmaż wszystko i odłóż sos na bok. Szpinak z rękami na dużych kawałkach i połącz go z posiekanym koprem i marynowaną cebulą. Następnie rozprowadzamy na talerzu szpinak ze zjeżdżalnią, wokół niej układamy plasterki mandarynki i układamy na wierzchu plastry ryby. Wlewamy marynatę do sałatki i podajemy na stół.
Sałatka sałatkowa z lekko osolonym łososiem
Składniki:
- łosoś lekko solony - 350 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- zielona cebula - do smaku;
- majonez - do tankowania;
- przyprawy.
Przygotowanie
Marchewki i ziemniaki myje się i gotuje wraz z jajami aż do ugotowania. Następnie schładzamy wszystko, oczyszczamy i dzielimy na kostki osobno. Świeżego ogórka opłukać, wytrzeć ręcznikiem i kwadraty shinkuyu. Przecinamy zielony promień z pierścieniami i lekko solonym łososiem - z paskami. Następnie łączymy wszystkie składniki w misce, doprawiamy przyprawami, doprawiamy majonezem i dokładnie miksujemy.