Oferujemy przepisy na gotowanie w domu, szybki i pachnący kwask z cykorii. Dzięki cennym właściwościom tego napoju taki napój jest nie tylko smaczny, ale także niesamowicie przydatny. Doskonale odświeża ciepło, tonuje, wzmacnia i dodaje siły. Ale nie nadużywaj kwasu z cykorii. W końcu, jak wiadomo, wszystko jest użyteczne z umiarem.
Domowy kwas z cykorii i kwasu cytrynowego - przepis
Składniki:
- cykoria - 2-2,5 ul. łyżki bez zjeżdżalni;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - 270 g;
- woda oczyszczona gotowana - 4,5 l;
- drożdże prasowane - 90 g.
Przygotowanie
Najpierw należy zagotować wodę i pozwolić jej ostygnąć do temperatury 40 stopni. Teraz dodaj do niego sprasowany drożdże, cukier granulowany, kwas cytrynowy, zalej cykorię i mieszaj, aż wszystkie składniki się rozpuści. Ciepło obrabianego przedmiotu pozostawiamy do czasu pojawienia się pierwszych pęcherzyków na powierzchni i dwóch dodatkowych godzin na fermentację. Teraz, ostrożnie, aby nie zebrać osadu, nalewamy kwas chlebowy na plastikowe butelki lub inne pojemniki i umieszczamy je na półce w lodówce w celu schłodzenia.
Kilka godzin lub następnego dnia można wypróbować kwas chlebowy.
Jak przygotować domowy kwas chlebowy z cykorią i suchymi drożdżami?
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
- cukier granulowany - 310 g;
- woda oczyszczona gotowana - 5 litrów;
- suche drożdże - 5-7 g.
Przygotowanie
W pięciolitrowej plastikowej butelce wlej cukier, kwas cytrynowy, drożdże suche i cykorię. Wlać około litra lekko rozgrzanej przegotowanej wody i intensywnie wstrząsnąć zawartością, tak aby wszystkie składniki rozpuściły się do maksimum. Teraz dodaj pozostałą ciepłą wodę i, bez zamykania butelki, pozostaw ją w ogniu na dwie lub trzy godziny, po czym wlej półtora litrowe lub dwulitrowe butelki i odłóż na półkę lodówki, aby ostygła.
Po kilku godzinach możesz wypić drinka.
Jak zrobić domowy kwas chlebowy z cykorii - przepis z miętą
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- mięta pieprzowa lub świeża mięta - 1,5 łyżeczki łyżki lub mały kawałek;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka bez szkiełka;
- cukier granulowany - 390 g;
- woda oczyszczona gotowana - 5 litrów;
- suche drożdże - 5-7 g.
Przygotowanie
Najpierw należy zagotować wodę, dodać cukier, kwas cytrynowy, cykorię i miętę lub nalewkę i mieszać, aż wszystkie składniki się rozpuści. Pozwól, aby pachnąca woda ostygła do temperatury czterdziestu stopni, a następnie wlej do niej suche drożdże i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Pozostaw zapas na kwas na siedem do dziewięciu godzin, następnie wylej go na plastikowe lub inne pojemniki i pozostaw na kilka godzin w lodówce do schłodzenia.
Kwas z cykorii w domu - przepis z cytryną
Składniki:
- cykoria - 3 łyżki. łyżki;
- duża cytryna - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - do smaku;
- cukier granulowany - 370 g;
- woda oczyszczona gotowana - 5 litrów;
- prasowane świeże drożdże - 90 g.
Przygotowanie
Wlać wodę do garnka i pozwolić mu się gotować. Teraz spłucz cytrynę, zmiel ją
Po chwili nalewamy butelkę do kubka i wkładamy do lodówki, aby się ochłodziło. Kilka godzin później można próbować pachnącego pikantnego kwasu.