Szata do pieczenia to doskonałe urządzenie, dzięki któremu piekarnik pozostaje czysty, a smaczne potrawy można szybko i łatwo ugotować. Przepisy na kurczaka z ziemniakami w rękawach czekają na Ciebie poniżej.
Kurczak z ziemniakami w rękawie - przepis
Składniki:
- tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
- ziemniak - 1,3 kg;
- czosnek - 8 ząbków;
- pomidor - 1 szt .;
- cebula - 200 g;
- marchewki - 200 g;
- pieprz;
- sól;
- zieloni.
Przygotowanie
Kurczę moje mięso i pokrój w plasterki. Następnie pocierać je solą, pieprzem, można również dodać zmiażdżone zioła. Wszystkie warzywa są czyszczone, ziemniaki są krojone w kostkę, marchewki to kubki, a cebula pół-pierścienie. Pokrój pomidory na kostki. W opakowaniu umieszczamy produkty: ziemniaka o równej warstwie, marchew, cebulę, pomidor i z góry - kura i zielenie. Na końcach rękaw jest mocno związany i wkładany do ogrzewanego piekarnika. Kurczak pieczony w rękawie z ziemniakami będzie gotowy za półtorej godziny. W tym przypadku, około 15 minut przed zakończeniem procesu, rękaw może zostać pocięty w celu utworzenia skorupy.
Kurczak w rękawie z grzybami i ziemniakami
Składniki:
- kurczak - 1,5 kg;
- ziemniak - 1,3 kg;
- sól;
- przyprawy;
- pieczarki świeże - 350 g;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- śmietana - 130 g;
- ser - 250 g.
Przygotowanie
Na patelni usmażyć posiekane pieczarki. W śmietanie dodaj zmiażdżony czosnek. Wlej powstałą masę do grzybów i dobrze wymieszaj. Kurczak pokroić na kawałki, dodać, pocierać solą, przyprawami i włożyć do rękawa, dodać grzyby ze śmietaną i wymieszać. Tam też kładziemy pokrojone w plastry ziemniaki, sól i mieszamy i posypujemy serem. Gotujemy kurczaka z pieczarkami i ziemniakami przez około 1 godzinę w temperaturze 200 stopni. Około ćwierć godziny przed zakończeniem procesu rękaw jest cięty w taki sposób, że skorupa tworzy się na powierzchni.
Kurczak z jabłkami i ziemniakami w rękawie
Składniki:
- kurczak cały - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 kg;
- jabłka słodko-kwaśne - 3 szt .;
- majonez - 40 g;
- marchewki - 230 g;
- sól;
- cebula - 220 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki i przecinamy je na pół. Jabłka są pocięte na 4 części, rdzeń jest czyszczony. Marchew również czyści się i kroi w kręgi. Obrane cebule rozdrobnione przez pół pierścienie. Składamy warzywa w misce, wkładamy połowę majonezu, sól, pieprz i mieszamy. Umyte mięso ścierne potarło solą, majonezem i przyprawami. Wewnątrz kładziemy jabłka. Umieszczamy kurczaka w rękawie, wokół niego umieszczamy warzywa. Zawijamy rękaw z dwóch stron, ale niezbyt ciasno, tak, aby był dopływ powietrza. W temperaturze 200 stopni cały kurczak z ziemniakami w rękawie będzie gotowy w ciągu 1 godziny.
Kurczak z ziemniakami w rękawie w multivarku
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- kurczak - 1 kg;
- sól;
- przyprawy .
Przygotowanie
Umyj tuszę ptaka potartą solą i przyprawami. Umieść kawałki kurczaka i obrane ziemniaki w dużej misce i wymieszaj. Odstawmy na około 15 minut, a następnie wszystko przenosimy do torby, krawędzie są ze sobą zapięte. W ten sposób staramy się uzyskać więcej powietrza, a podczas pieczenia opakowanie nie puchnie. Tuleję z zawartością umieszczamy w misce wielośladowej iw trybie "Pieczenia" wychodzimy na godzinę. Następnie obróć opakowanie i pozostaw na kolejne 20 minut.
Jak gotować kurczaka w rękawie z ziemniakami?
Składniki:
- kurczak - 800 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- sos sojowy - 20 ml;
- kardamon, curry, czarny pieprz - szczypta;
- sól;
- cebula - 230 g;
- miód naturalny - 1 łyżeczka;
- musztarda - 10 g.
Przygotowanie
Kurczak pokrojony na małe kawałki. Włóż je do miski, dodaj sól, przyprawy, miód, sos sojowy, musztardę i dobrze wymieszaj. Obrane ziemniaki są krojone w kostkę. Dodaj do kurczaka i wymieszaj. Teraz weź rękaw, z jednej strony go zapnij, włóż ziemniaka z kurczakiem do środka i przywiąż go z drugiej strony. Na blachę do pieczenia zalać około 100 ml wody, włożyć rękaw i piec pod kątem 180 stopni około 60 minut. Jeśli chcesz uzyskać skórkę, wtedy rękaw powinien zostać przycięty i trzymany w piekarniku przez kolejne 20 minut.