Ziemniak jest uniwersalnym warzywem, można go gotować na różne sposoby - piec, smażyć, gotować w mundurze itp. Doskonale komponuje się z prawie wszystkimi produktami i może pełnić funkcję dekoracyjną oraz odgrywać rolę danie główne. Weźmy pod uwagę oryginalne przepisy na przygotowanie tłuczonych ziemniaków.
Przepis na tłuczone ziemniaki z mlekiem
Składniki:
- ziemniaki -1 kg;
- mleko - 1 przedmiot;
- masło - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przepis na przygotowanie klasycznych puree ziemniaczanego jest dość prosty, w tym celu obrać ugotowane ziemniaki w lekko osolonej wodzie, następnie delikatnie osuszyć płyn i włożyć naczynie przez 10 minut do nagrzanego piekarnika, aby odparować resztę wody. Następnie gorące ziemniaki przeciera się przez sito lub ugniata za pomocą łóżeczka, dodaje masło, sól i stopniowo wlewa do gorącego mleka.
Gotowe puree ziemniaczane posypane świeżymi ziołami, podawane jako niezależne danie lub jako dodatek do kotletów, szynki, kiełbasek i innych dań.
Przepis na tłuczone ziemniaki z jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- mleko - 0,5 sztuki;
- masło - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Rozważmy z Tobą przepis na robienie pysznych puree ziemniaczanego. Mój ziemniak, czysty, pokroić w kostkę i gotować, aż ugotuje się w osolonej wodzie. Następnie spuścić wodę, ziemniaki zacierać i stopniowo wlewać do gorącego mleka, dodawać roztopione masło i mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Osobno gotujemy jajka, chłód, oczyszczamy je z muszli i kroimy w małe kostki. Następnie wymieszaj jajka ze stopionym masłem i posiekanymi ziołami, dobrze wymieszaj. Przed podaniem tłuczone ziemniaki układamy na talerzu ze zjeżdżalnią, wlewamy przygotowaną masę jajeczną na wierzch i serwujemy na stole.
Przepis na tłuczone ziemniaki ze szpinakiem
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- szpinak - 300 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 10 g;
- mleko;
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa - do smaku.
Przygotowanie
Liście szpinaku są myte i suszone ręcznikiem. Czosnek jest czyszczony, krojony w cienkie plasterki i smażony w oleju roślinnym, następnie dodajemy szpinak czosnkowy i gotujemy na małym ogniu przez 10 minut, okresowo mieszając. Następnie zmiel masę szpinakową blenderem i pozostaw do ostygnięcia. Czyścimy ziemniaki i gotujemy, aż będzie gotowe. Woda jest spuszczana, ziemniaki zagniatane masłem i mieszane ze szpinakiem. W zależności od konsystencji uzyskanych tłuczonych ziemniaków, dodaj trochę gorącego mleka i dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami.
Przepis na tłuczone ziemniaki z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- mleko - 0,5 sztuki;
- masło - 50 g;
- grzyby - 400 g;
- śmietana - 50 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Przepis na tłuczone ziemniaki z cebulą i grzybami spodoba się każdemu bez wyjątku. Obieramy ziemniaki, gotujemy je, a następnie zacieru z tłuczonymi ziemniakami, dodając gorące mleko, masło i jajko. Cebulę i grzyby pokroić w paski i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Teraz weź formę do pieczenia, posmaruj ją masłem, rozłóż połowę porcji puree, następnie upiecz, dodaj pozostałą połowę naszych tłuczonych ziemniaków i zalej całą śmietaną. Piec naczynie w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut. Podajemy do stołu tłuczone ziemniaki z sosem grzybowym , udekorowane zielenią.
Przepis na tłuczone ziemniaki z serem
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 1,5 łyżki. łyżki;
- twardy ser - 200 g.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone na duże ilości i gotowane we wrzącej osolonej wodzie, aż do ugotowania, następnie spuszczamy wodę, a ziemniaki miażdżymy w puree.
Czosnek jest czyszczony, krojony i smażony z masłem około 2 minut. Dodaj pieczeń w puree, włóż starty ser, sól i pieprz do smaku, dokładnie wymieszaj. Natychmiast podawaj potrawę na stół. Aby ziemniaki były jeszcze smaczniejsze, pomożesz w sosie śmietanowym .
Smak Bon!