Możliwości błyskawicznego rozprowadzania danych w Internecie połączone z bezgraniczną wyobraźnią gospodyń domowych są doskonałą podstawą do stworzenia ogromnej liczby wcześniej niewidocznych przepisów. Jednym z owoców czyjejś wyobraźni, która szybko zyskała popularność, była sałatka z kapusty i wędzonej kiełbasy - bohatera tego materiału, który przygotowywany jest zaskakująco prosto.
Sałatka ze świeżą kapustą i wędzoną kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa - 390 g;
- kapusta biała - 320 g;
- cebula - 40 g;
- zielony groszek - 280 g;
- domowy majonez do tankowania.
Przygotowanie
Kluczem do przygotowania idealnej sałatki jest maksymalne zmielenie wszystkich składników. W tym celu można użyć ostrego noża, tarki, rozdrabniacza lub blendera o niskiej prędkości. Pokrój kapustę i cebulę drobniej, kiełbasa może być podzielona na większe kawałki. Zmieszaj mięso i warzywa w miseczce sałatkowej, dopraw się daniem z domowej roboty majonezem i ciesz się prostym i czystym smakiem.
Pekińska sałatka z kapusty z wędzoną kiełbasą
Składniki:
- makaron ramen - 1 opakowanie;
- Kapusta pekińska - 1 głowa;
- brukselka - 10-12 sztuk;
- ogórek - 90 g;
- wędzona kiełbasa - 120 g;
- rzodkiewka - 3-4 kawałki;
- pióra zielonej cebuli;
- Pasta Tahini - 45 g;
- sok z cytryny - 15 ml;
- sos sojowy - 5 ml.
Przygotowanie
Wlać makaron, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Nadmiar cieczy odpływowej, paski makaronu pocięte na mniejsze kawałki i schłodzić je. Drobno posiekaj oba rodzaje kapusty, ogórka, kiełbasy i rzodkiewki pokrojonej w paski. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w salaterce i dodaj zielone cebulki.
Od tahini, sok z cytryny i soja ułatwiają tankowanie, przed podaniem należy podlać sałatkę z kapustą, wędzoną kiełbasą i ogórkiem.
Sałatka z kukurydzą, wędzoną kiełbasą, grzankami i kapustą
Składniki:
- Pekińska kapusta - 70 g;
- kiełbasa wędzona - 130 g;
- solony ogórek - 90 g;
- kukurydza w puszkach - 65 g;
- pióra zielonej cebuli;
- jaja - 3 sztuki;
- majonez, krakersy do serwowania.
Przygotowanie
Ułóż jajka do zagotowania. Tak małe, jak to możliwe, posiekać kapustę pekińską. Kiełbasa i ogórek pokrojono w paski lub kostki, w zależności od tego, jak pokrojono grzanki. Wymieszaj przygotowane składniki z kukurydzą i zieleniną cebuli. Przed ubieraniem sałatki dodajemy drobno posiekane jajka, a przed podaniem posypujemy okruchami.