Gotowanie w doniczkach nie wymaga specjalnych kulinarnych talentów. Nawet dziecko może poradzić sobie z przygotowaniem receptur przedstawionych w tym artykule, a prostota potrawy nie wpłynie na jej smak.
Duszone ziemniaki z mięsem i grzybami w doniczkach
Składniki:
- ziemniaki - 450 g;
- jagnięcina - 600 g;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby - 200 g;
- rozmaryn - 2 gałęzie;
- olej roślinny;
- sól, pieprz;
- bulion wołowy - 500 g.
Przygotowanie
Moja owieczka, my myjemy filmy i żyjemy. Pokrój mięso na duże kostki i usmaż na oleju roślinnym, aż uzyskasz złoty kolor, nie przygotowując go.
Na osobnej patelni smażyć cienkie krążki cebuli, aż będą złote. Dodaj grzyby do cebuli i kontynuuj gotowanie, aż wilgoć całkowicie wyparuje. Wraz z grzybami pozostawiają liście rozmarynu, a także szczyptę soli i pieprzu.
Ziemniaki są czyszczone i krojone w cienkie plasterki. Oparz bulwy 3-4 minuty we wrzącej osolonej wodzie.
Zaczynamy zbierać nasze danie. Na dnie garnka kładziemy mięso, na wierzchu poduszkę z grzybami z cebulą, a na wierzchu dusimy plasterki ziemniaków. Wlać garnki z bulionem wołowym i wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni. Ziemniaki duszone z mięsem w doniczkach powinny dodatkowo stać pod grillem bez pokrywki, aż na powierzchni ziemniaka pojawi się złota skorupa.
Przepis na gulasz z ziemniaków z wieprzowiną w doniczkach
Składniki:
- ziemniaki - 3 szt .;
- mielona wieprzowina - 300 g;
- jajko - 3 sztuki;
- zamrożona mieszanka warzyw (brokuły, kukurydza, groch itp.) - 1 opakowanie;
- cebula - 1 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- starty ser - do smaku;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- krem;
- świeża pietruszka;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Mój ziemniak, czyść i gotuj, aż będzie gotowy. Zagniatamy bulwy z masłem i śmietaną, aż utworzy się homogenny puree. W puree
Kroimy cebulę i smażymy na złoty kolor. Do smażonej cebuli dodać mięso mielone, sól, pieprz i smażyć, aż będą gotowe. Na osobnej patelni usmażyć warzywa mrożone. Wymieszaj warzywa i farsz.
Połóż warstwę mięsa mielonego i warzyw na dnie oliwionego garnka. Rozdajemy ziemniaki. Na środku każdej doniczki zrób mały rowek i wbij jajko w nią. Na brzegach rozprowadzić tarty twardy ser. Mieszajmy garnki pod grillem, aż na powierzchni pojawi się złota skorupa (gdzieś przez 7-10 minut). Cóż, to wszystko, nasze gulasze z wieprzowiną są gotowe.