Dziś opowiemy Ci, jak przygotować domowy winegret z kiszoną kapustą. Taka sałatka będzie doskonałym dodatkiem do codziennych potraw i wspaniałej dekoracji świątecznej uczty.
Winegret z kiszoną kapustą
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- groszek konserwowy - 300 g;
- kiszona kapusta z marchewką z kapusty - 100 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Buraki i ziemniaki myje się szczotką i gotuje w różnych garnkach w skórce. Następnie warzywa schładza się, czyści i kroi w kostki średniej wielkości. Potem wkładamy je do oleju roślinnego, aby nie plamiły się nawzajem w sałatce. Żarówka jest przetwarzana, płukana, melenka shinkem i oparzona stromą wrzącą wodą. Małe kostki posiekają marynowane chrupiące ogórki i wkładają wszystkie składniki do miski. Następnie dodajemy do sałatki garść kiszonej kapusty, wcześniej wyciśniętej z soku. Następnie rzucamy groszkiem konserwowym bez solanki i napełniamy naczynie olejem słonecznikowym. Dokładnie wymieszaj i podawaj winegret do stołu.
Pyszna sałatka z kiszoną kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- burak - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- solony ogórek - 3 kawałki;
- zielony groszek - 100 g;
- kapusta kiszona - 200 g;
- olej roślinny;
- sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Warzywa w tym przepisie, nie będziemy gotować z tobą, ale upiec. Opłucz je pod zimną wodą i wytrzyj do sucha ręcznikiem. Następnie ziemniaki, marchewki i buraki ułóż na środku folii, owiń ją szczelnie i połóż na ruszcie w piekarniku. Temperatura gotowania jest ustawiona na 175 stopni, a czas jest wykrywany około 1 godziny. Gdy warzywa stają się miękkie, czekamy aż się ostygną. Następnie ziemniaki są czyszczone i rozdrabniane na kostki. Marchew i buraki są cięte w ten sam sposób i przesuwane na ziemniaki. Kapusta Kvasshennuyu wcześniej odpowiednio ścisnąć ręce i spuścić cały nadmiar płynu z niego. Następnie dodaj resztę warzyw i wymieszaj wszystko. Zielone puszki grochu są wyrzucane na sitko, aby ułożyć całą solankę, a następnie wlać do miski z winegretem. W osobnej misce połącz olej roślinny z sokiem z cytryny i przypraw go do smaku, używając suszonego koperku, mielonej kolendry i posiekanej zielonej cebuli. Otrzymaną aromatyczną mieszaninę wlewa się do płytki z sałatką i dobrze miesza. Umieszczamy naczynie na 25 minut w lodówce, a następnie serwujemy!
Vinaigrette z fasolą i kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- burak - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- kapusta kiszona - 1 sztuka;
- jabłko - 0,5 sztuki;
- fasola konserwowa - 1 puszka;
- olej roślinny;
- sok z cytryny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Tak więc, ziemniaki, buraki i marchewki z moją tarka i gotować, aż gotowane w różnych doniczkach. Następnie schładzamy warzywa, delikatnie czyścimy i kroimy w małe kostki.