Pomimo pory roku i pogody za oknem, każdy z nas potrzebuje świeżych warzyw i sałatek. Poza sezonem świeże sałatki mogą trafić mocno w twoją kieszeń, ale oferujemy ci kilka alternatyw, które będą dostępne przez cały rok za bardzo rozsądną cenę. Przepisy na proste sałatki na każdy dzień czytaj dalej.
Najprostsza i pyszna sałatka w pośpiechu - przepis
Jako podstawę tego przepisu można użyć prawie każdej kapusty z delikatnymi liśćmi. Wybraliśmy ten brukselski i dodaliśmy go z cebulą z chrupiącymi plastry bekonu dla kontrastowych faktur.
Składniki:
- brukselka - 330 g;
- cebula purpurowa - 45 g;
- boczek - 4-5 lomiksów;
- garść nasion słonecznika;
- garść rodzynek;
- majonez - 75 ml;
- jogurt - 115 ml;
- musztarda - 5 g;
- miód - 25 ml;
- ocet winny - 25 ml.
Przygotowanie
Używając specjalnej krajalnicy lub ręcznie, drobno posiekaj brukselkę. Podzielić bańkę na cienkie półksiężyce. Boczek smażyć aż do skruszenia i kruszenia. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj rodzynki i nasiona.
Przygotuj sos sałatkowy na bazie mieszanki majonezu, jogurtu, musztardy, octu i miodu. Przypraw naczynie do sosu i ponownie wymieszaj. Prosta i szybka sałatka jest gotowa na każdy dzień, możesz ją podać natychmiast lub wstępnie schłodzoną.
Bardzo prosta sałatka w pośpiechu
Tylko cztery proste składniki i sos tworzą w firmie niesamowicie prostą, a jednocześnie smaczną i zdrową przekąskę. Przygotowane danie łączy w sobie lekką kwasowość dressingu, słonawego sera i słodyczy jabłek, a teksturę podkreślają orzechy i świeże liście sałaty.
Składniki:
Do tankowania:
- ocet winny - 55 ml;
- miód - 5 ml;
- Musztarda dijon - 5 g;
- oliwa z oliwek - 115 ml;
- garść orzechów włoskich;
- mieszanka sałat zielonych - 115 g;
- jabłko - 65 g;
- ser - 45 g.
Przygotowanie
Podziel ser na małe kostki. Pokrój jabłka na cienkie plasterki. Orzechy Raskroshite i wybierz mieszankę sałat zielonych. Połącz wszystkie składniki sałatki. Wymieszaj ocet, miód, musztardę i masło. Wlać sałatkę i wymieszać. Prosta i lekka sałatka jest gotowa, podawaj ją natychmiast, a warzywa zachowują świeżość i chrupiącą konsystencję.
Prosta sałatka warzywna w pośpiechu
Składniki:
- buraki - 310 g;
- garść rukoli;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- orzeszki piniowe - pół wieku;
- słodka cebula - 45 g;
- 1/2 soku pomarańczowego;
- garść oliwek.
Przygotowanie
Zagotuj i obierz buraki. Podziel miękki korzeń na cienkie koła. Rukkolu rozprowadza poduszkę na talerzu do sałatek, u góry układa kręgi buraków i cienkie krążki cebuli. Posyp danie masłem i sokiem z cytrusów, dopraw solą i dodaj orzechy i oliwki.
Taką sałatkę z warzyw można zmieniać według własnego uznania, zastępując orzeszki piniowe nasionami, orzeszkami ziemnymi lub orzechami włoskimi, dodając do mieszanki sałat z rukoli lub podlewając wszystko sokiem z limonki.
Prosta sałatka z kurczaka w pośpiechu
Składniki:
- majonez - 45 g;
- jogurt - 45 g;
- kurczak - 280 g;
- garść obranych pistacji;
- garść suszonej żurawiny;
- garść zielonej pietruszki;
- mak - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 15 ml.
Przygotowanie
Przygotuj sos sałatkowy, mieszając majonez z jogurtem. Ugotuj kurczaka, schłódź i podziel na błonnik. Drobno posiekaj pistacje i połącz je z ptakiem, żurawiną i pietruszką. Doprawiamy sałatkę sosem, dodajemy mak i sok z cytryny. Po ponownym wymieszaniu schłodzić sałatę i podawać osobno lub na wierzchu tosta z ciemnego pieczywa w celu uzyskania bogactwa. Smak Bon!