Pieczony kurczak to jedna z prostych, ale także oryginalnych i smacznych potraw. Doskonale udekoruje nie tylko świąteczną ucztę, ale także urozmaici codzienny stół. Dziś powiemy ci, jak prawidłowo gotować kurczaka w folii w piekarniku.
Kurczak przepis w folii w piekarniku
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 7 łyżek. łyżki;
- przyprawowe curry - do smaku;
- przyprawy ;
- czosnek - 3 ząbki;
- mielona papryka - szczypta.
Przygotowanie
Aby ugotować cały kurczak w piekarniku w folii, tusza jest dobrze umyta, nasączona ręcznikiem i wcierana na zewnątrz i wewnątrz delikatną solą. Teraz idź do sosu: wymieszaj kwaśną śmietanę z papryką w pianinie i dodaj curry. Czosnek jest oczyszczany i krojony na cienkie talerze. Na kurczaku robimy małe nacięcia nożem i pakujemy w czosnek. Nasmaruj ptaka przygotowaną miksturą i wlej trochę sosu. Następnie przesuń kurczaka na arkusz folii i szczelnie go zawiń. Nakładamy przedmiot na blachę do pieczenia i wkładamy na 2,5 godziny do nagrzanego piekarnika. Następnie ostrożnie wyjmij naczynie, wyłącz brzegi folii i piecz kurczaka przez kolejne 30 minut, aż pojawi się rumiana skórka. Przed podaniem usuwamy resztki folii z kurczaka i posypujemy posiekanymi ziołami.
Kurczak pieczony w folii w piekarniku
Składniki:
- kurczak z kurczaka - 2 szt .;
- olej roślinny;
- ocet balsamiczny - do smaku;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki;
- kurkuma - do smaku.
Przygotowanie
Udo kilka razy umyć, suszyć na ręczniku i pokroić na porcje. Teraz weź duży arkusz folii spożywczej, dodaj go na pół i przykryj olejem roślinnym. Przerzucamy do niego przygotowane mięso, posypujemy smakiem przyprawami, kurkumą i wodą z octem. Czosnek jest oczyszczony, drobno posiekany i posypany kurczakiem. Zawijamy kawałki kurczaka w folię i wysyłamy je do nagrzanego piekarnika przez 45 minut, ustawiając temperaturę na 200 stopni.
Kurczak w folii w piekarniku z warzywami
Składniki:
- tuszka z kurczaka - 1 sztuka;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidorowa naturalna pasta - 1 łyżka. łyżka;
- filtrowana woda - 2 łyżki. łyżki;
- Przyprawy i suche zioła - do smaku;
- ziemniaki - 5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
Kurczak jest dobrze umyte i wysuszone papierową serwetką. Następnie rzeźbimy zwłoki na małe porcje, dodajemy sól i wkładamy do lodówki na 20 minut. Czosnek jest czyszczony, wyciśnięty przez prasę lub posiekany na małą tarkę. Wlać trochę wody do dzbanka, rozłożyć pastę pomidorową, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Następnie usuwamy naczynia z ognia, wrzucamy posiekany czosnek, przyprawy i suszone zioła. Ziemniaki są czyszczone, płukane i rozdrabniane w kółko. Rozsypywamy je w dużej misce, dodajemy mięso z kurczaka, polewamy marynatami i dokładnie miksujemy. Zostawiamy wszystko na 25 minut, aby marynować, wkładając do lodówki. Bez marnowania czasu zapalamy piekarnik i podgrzewamy go do temperatury 185 stopni. Żarówka