Duszone ziemniaki z wieprzowiną - całkiem wygrywające i satysfakcjonujące danie! Ziemniak gotuje się bardzo szybko, uzyskuje delikatny i przyjemny smak, który objawia się w schłodzeniu naczyń. To danie z pewnością będzie smakowało, a goście poproszą cię o udostępnienie przepisu.
Przepis na gulasz z ziemniaków z wieprzowiną
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- ziemniaki - 10 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 0,5 szt .;
- liście laurowe - 2 szt .;
- przyprawy;
- zielone pietruszki - do woli.
Przygotowanie
Wieprzowina jest myta, wycierana do sucha, krojona w kostkę i smażona w tłuszczu wieprzowym lub na oleju roślinnym, jeśli wieprzowina jest chuda. Minuty po 10 od momentu smażenia dodaj do mięsa pokruszone krążki cebuli i marchewki, posiekaną słomę. Wszystko wymieszane, dodaj sól do smaku i smaż na słabym ogniu przez kolejne 5-10 minut, ciągle mieszając, aby warzywa i wieprzowina nie zostały przypalone. Obierz ziemniaki ze skórki, pokrój w małe kostki i wylej do mięsa. Następnie zalać całą szklanką wody, zmniejszyć ogień, wymieszać i dusić ziemniaki pod pokrywką, aż będą gotowe. Krótko przed końcem dodaj liść laurowy, pachnącą paprykę, pokrojone drobno zielenie i sól.
Ziemniaki duszone z wieprzowiną w wielu odmianach
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1 l;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mięso dobrze się myje, kroi na małe kawałki. Ziemniaki są czyszczone i rozdrabniane w dużych kostkach, marchew wciera się w wnuka i drobno posiekaną cebulę. Teraz wlać olej roślinny do miski multivarka, włączyć tryb "gorący", ustawić czas na 15 minut, rozłożyć mięso i smażyć przez 10 minut przy zamkniętej pokrywie.
Następnie otwórz pokrywkę, wszystko wymieszaj, rozłóż marchewki, posiekaną cebulę i ugotuj pozostałe 5 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Po uzyskaniu sygnału wszystko dokładnie wymieszaj, posyp solą, przyprawami do smaku i dodaj ziemniaki. Teraz wlej wodę, zamknij pokrywkę, ustaw tryb "gaszenia" na 2 godziny i 5 minut przed końcem, rzuć liść laurowy. Następnie wyłącz program i pozwól mu moczyć się przez 10 minut w trybie "Ogrzewanie". To wszystko, gotowe są duszone ziemniaki z mięsem w wielowarstwowym opakowaniu . Podajemy potrawę na gorący stół, dekorując górę świeżymi ziołami.
Ziemniak duszony z wieprzowiną w doniczkach
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- przyprawy i przyprawy;
- zielenie - do dekoracji;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Oferujemy jeszcze jeden interesujący wariant, jak gotować duszone ziemniaki z warzywami i wieprzowiną. Na początek przygotuj wszystkie warzywa: ziemniaki, marchewki i cebule są oczyszczone i umyte. Mięso wieprzowe przetwarza się, płucze zimną wodą, suszy i kroi na małe kawałki. Następnie nałóż na patelnię i usmaż wieprzowinę na oleju roślinnym aż do rumianego stanu.
Następnie dodać startą marchewkę, smażyć do połowy i włożyć do garnka, na mięso. Ziemniaki pokroić w kostkę i umieścić kolejną warstwę. Dodaj trochę soli i przypraw do każdej doniczki. Następnie zalać wodą i umieścić garnki w piekarniku, podgrzać do 180 stopni. Gotuj przez 1 godzinę, następnie otwórz pokrywki i posyp potrawami zmiażdżonych świeżych ziół. Przykryć duszone ziemniaki z wieprzowiną ponownie w piecu z pokrywkami i natychmiast podać na stole.