Pilaw z ryb oczywiście nie ma nic wspólnego z imiennikiem mięsa, ale nie jest też mniej smaczny. Spróbuj powtórzyć proste receptury pilaw z rybami, o czym będziemy mówić dalej.
Pilaw rybny - przepis
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- czerwona papryka (słodka) - 90 g;
- biała cebula - 90 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- pomidor - 70 g;
- Kurkuma i papryka wędzona - 3 g;
- bulion rybny - 2 sztuki;
- łosoś - 580 g;
- zielony groszek - 100 g;
- zieloni.
Przygotowanie
W piekarniku przepuść drobno posiekaną białą cebulę na 4 minuty, następnie dodaj czosnek goździkowy wcierany do pasty i kontynuuj gotowanie jeszcze przez minutę. Gdy tylko czosnek opuści swój zapach, uzupełniamy asortyment warzyw o pokrojony słodki pieprz i odczekaj kolejne 3 minuty, aż do połowy ugotowanego. Dodaj do warzyw umytego ryżu, grochu i przypraw, pokrojonych w kostkę pomidorów i zalej cały bulion.
Podczas gdy ryż jest warzony, przyjmujemy ryby. Oczyszczone ze skóry i kości łososia pokroić w kostkę i smażyć, aż do połowy przygotowane. 5 minut przed pilafem jest gotowy do dodania kawałków ryb do ryżu, wymieszać i przykryć naczynie wiekiem - pilaw powinien stać bez ognia przez kolejne 10 minut i tylko wtedy może być podawany, obficie posypany ziołami.
Powtórz przygotowania tego samego pilawki rybnej i mogą być w multivarku. Ustaw tryb "Ryż" po usmażeniu razem wszystkich warzyw i krupu razem z bulionem. 15 minut przed przygotowaniem posiłku na następny pilaw można dodać kawałki filetów rybnych.
Jak ugotować pilawę rybną z owocami morza?
Składniki:
- czerwona cebula - 50 g;
- słodka papryka - 50 g;
- ostre kiełbasy mięsne - 120 g;
- zielony groszek - 80 g;
- mieszanka owoców morza - 300 g;
- filet z ryby - 300 g;
- szczyptą papryki i kurkumy;
- ryż - 190 g.
Przygotowanie
Na rozgrzanej patelni usmażyć kiełbaski chorizo wraz z cebulą. Po 2 minutach można dodać słodką paprykę, groszek i przyprawy, a chwilę później zalać ryżem. Nasiona ryżu mogą wlać 400 ml zwykłej wody lub zastąpić wodę bulionem warzywnym lub rybnym. Gdy ryż dojdzie do połowy ugotowanego, można go zmieszać z mieszanką owoców morza, kawałkami filetów rybnych i pozostawić na kolejne 10 minut, aż cała wilgoć się wchłonie.
Pilaw z ryb pozwala na różne odmiany owoców morza, a zwłaszcza składnik ryby. Idealnie, każda gęsta ryba, która nie rozpadnie się w procesie gaszenia, niezależnie od tego, czy jest czerwona czy biała, będzie pasować do naczynia.