Klopsiki to pyszne kulki mięsne z ryżem. Są szczególnie smaczne, gdy są gotowane z sosem. Jak przygotować własne klopsiki z indyka i sosu, przeczytaj poniżej.
Indyk klopsiki z sosem w piekarniku
Składniki:
Do nadziewania:
- filet z indyka - 400 g;
- ryż gotowany - 200 g;
- cebula - 140 g;
- sól;
- pieprz;
- olej roślinny.
Do sosu:
- mąka przesiane - 1 łyżka. łyżka;
- świeże pieczarki - 200 g;
- masło - 30 g;
- cebula - 120 g;
- krowa mleczna - 200 ml;
- sól;
- gałka muszkatołowa;
- czarny pieprz mielony.
Przygotowanie
W przypadku mielonych filetów z mojego indyka, suszymy go. Oczyszczamy cebulę. Przejeżdżamy przez mięso maszynki do mielenia mięsa razem z cebulą. Dodaj ugotowany ryż, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Tworzymy małe kulki, smażymy je w oleju aż do czerwonego. Następnie są umieszczane w głębokim, nadającym się do pieczenia naczyniach. Na sos, usmażyć pokrojone w kostkę pieczarki, dodać masło, posiekaną cebulę. Następnie sól, pieprz i smażyć do lekkiej chamstwa. Teraz wlej mąkę, szybko wymieszaj, wlej ciepłe mleko. Dodaj gałkę muszkatołową, mieszaj i gotuj, aż będzie gęsta, stale mieszając. Przygotowany grzybowy sos wypełnij klopsiki, przykryj je i wyślij do piekarnika. Przy 180 stopniach krokiety z sosem będą gotowe za pół godziny.
Klopsiki z indyka z sosem śmietanowym
Składniki:
Do klopsików:
- filet z indyka - 500 g;
- cebula - 100 g;
- gotowany ryż do połowy ugotowanego - ½ filiżanki;
- sól;
- pieprz.
Do sosu:
- śmietana - 80 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- wrząca woda - 300 ml;
- pasta pomidorowa - 15 g;
- sól.
Przygotowanie
Umyte i osuszone filety z indyka i cebuli są mielone w maszynce do mięsa. Dodaj gotowany ryż, sól do smaku i dobrze wymieszaj. Tworzymy małe klopsiki. Następnie możesz robić różne rzeczy: możesz je wrzucić
Jeśli chcesz przygotować klopsiki z indyka z sosem dla dziecka, możesz przyjąć ten przepis jako podstawę, wtedy lepiej nie używać pasty pomidorowej, ale tylko kwaśnej śmietany.