Sałatki warzywne są bardzo przydatne dla naszego organizmu. Są one pożądane do jedzenia przez cały rok, ponieważ dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i pobudzają apetyt. Rozważmy z wami przepisy na sałatkę z buraków z kapustą, a będziecie zaskoczeni, jak smaczne, soczyste i pachnące są.
Sałatka z kapusty z burakami
Składniki:
- burak - 2 szt .;
- kapusta - 500 g;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są czyszczone i rozdrabniane cienkimi słomkami lub wcierane w koreańską tarka. Następnie zwracamy się do przygotowania tankowania. W tym celu myjemy warzywa i mielimy je, obieramy czosnek i drobno siekamy. Dodaj olej, sok z cytryny, przyprawy, przyprawy do smaku i dokładnie wymieszaj wszystko. Wszystkie warzywa wkłada się do salaterki, wylewa się z dressingiem i miesza. Teraz włóż gotową sałatkę z buraczkami z kapustą i marchewką do lodówki, aby przemokły i stały się jeszcze smaczniejsze.
Sałatka z buraków, jabłek i kapusty
Składniki:
- Bułgarska papryka słodka - 1 sztuka;
- kapusta biała - 300 g;
- korzeń selera - 70 g;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- kwaśne jabłka - 2 kawałki;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- zira - 2 łyżeczki;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- burak - 1 szt .;
- rodzynki bez pestek - 50 g;
- marchewki - 1 szt.
Przygotowanie
Buraki, korzeń selera i marchewki są czyszczone i wcierane razem z jabłkami na dużej tarce. Myjemy zieloną cebulę. Kapusta cienko strzępić, usuwając złe górne liście. Pokrojone ogórki pokrojone w kostkę i zieloną cebulkę - loki. Rodzynka przez 10 minut w gorącej wodzie. Nasiona zira smaż 2-3 minuty na suchej patelni, a następnie przenieś do małej miski i ubij z oliwą, solą, octem i pieprzem. Teraz połącz wszystkie składniki sałatki w dużej misce, zalej dressing i wymieszaj.
Sałatka z marchwi, buraków, mięsa i kapusty
Składniki:
- wołowina - 300 g;
- burak - 2 szt .;
- kapusta - 350 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- majonez;
- sól.
Przygotowanie
Więc bierzemy chude mięso wołowe lub kawałek cielęciny, płuczemy i gotujemy. Następnie schładzamy i kroimy w paski. Buraki są gotowane, obrane i wcierane na dużej tarce. Świeżą kapustę cienko rozdrabniaj słomkę, sól i trochę rąk, aż sok się rozdzieli. Jabłka są czyszczone i mielone na dużej tarce. Następnie wkładamy wszystkie przygotowane produkty do miski sałatkowej, miksujemy, doprawiamy majonezem i posypujemy lekko sokiem z cytryny.