Zachęcamy do zapoznania się dzisiaj z tym, jak przygotować nadziewane ziemniaki i posilić gości oryginalnym i niezwykle smacznym daniem.
Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 20 sztuk;
- mięso mielone - 400 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- krem - 200 ml;
- masło;
- przyprawy;
- gotowana woda - 50 ml;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Myjemy ziemniaki, myjemy je, wycinamy na środku i układamy je w formę z otworem do góry. Farsz wkładamy do miski, wbijając w nie jajko, dodajemy przyprawy, dodajemy sól i pieprz. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana w małych kostkach i dodawana do mięsa. Dokładnie wymieszaj farsz i nadziewaj ziemniaki. Na patelni roztopić masło, wlać śmietanę, wymieszać i ogrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Na patelni z nadziewanymi ziemniakami wlewamy odrobinę wody i mieszaninę oleju z kremem. Przesyłamy antenę do nagrzanego piekarnika przez około 40 minut.
Ziemniaki faszerowane szynką i serem
Składniki:
- ziemniaki duże - 4 szt .;
- szynka wędzona - 100 g;
- ser twardych odmian - 150 g;
- masło - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Więc bierzemy duże ziemniaki o równym kształcie, dokładnie je myjemy i suszymy. Następnie każdy jest starannie zawijany w folię i wysyłany przez 50-60 minut do nagrzanego piekarnika. Gdy ziemniaki stają się miękkie, wyjmujemy je z piekarnika, trochę go schładzamy i przecinamy na pół. Łyżeczka starannie usunąć środek, pozostawiając cienkie boki. Dodaj miękkie masło i zetrzyj widelcem.
Szynka jest rozdrobniona w małych kostkach. Ser pociera się na małej patelni, a czosnek przeciska się przez prasę. Następnie dodaj szynkę, ser i czosnek do tłuczonych ziemniaków . Wszystko dobrze mieszamy, dodajemy kwaśną śmietanę i dodajemy soli do smaku. Gotowe nadzienie napełnij połówki ziemniaków i wyślij je przez 15 minut do piekarnika. Następnie wyjmij, posyp tartym serem, usuń folię i podawaj na stole.
Ziemniaki faszerowane grzybami
Składniki:
- ziemniaki duże - 3 szt .;
- świeże pieczarki - 3 sztuki;
- czosnek - 2 ząbki;
- śmietana - 0,5 sztuki;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są myte, suszone ręcznikiem, krojone na dwie połówki i ostrożnie wyciskane do środka, pozostawiając całą skórkę. Pieczarki są przetwarzane, siekane i wypełniane kęsami ziemniaczanymi. Pokrój czosnek na 6 części i wrzuć do połówek ziemniaków, podsalivaya do smaku. Napełnij zawartość każdej "łodzi" kwaśną śmietaną i piecz w postaci ognioodpornej, w rozgrzanym piekarniku, około 30-40 minut. Gotowe danie jest ozdobione świeżą pietruszką i podawane na stole.
Ziemniaki faszerowane warzywami
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- ser twardych odmian - 100 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- śmietana - 150 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- kukurydza w puszkach - 150 g;
- świeży koper;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są myte i gotowane w mundurze aż do połowy gotowe. Następnie schładzamy, czyszczymy i dzielimy na dwie równe części. Za pomocą łyżeczki wyjąć starannie środek, tworząc "łodzie". Kroimy marchewkę na małe kostki, pokrojoną cebulę na plasterki, a warzywa przekładamy na olej roślinny. Następnie przesuwamy prażenie do pojemnika, dodajemy kukurydzę w puszkach, pokruszone ziemniaki w środku i posiekaną zieleninę. Sól z nadzieniem do smaku i dokładnie wymieszać. Teraz napełnij ziemniaki "łódkami" warzywami, nałóż trochę śmietany na wierzch i upiecz danie w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut.