Każda gospodyni z pewnością ma w magazynie przepis na ryby pieczone w piecu pod majonezem, ale może znajdziesz coś nowego w tej kolekcji.
Ryba z majonezem i serem
Składniki:
- filet z telapia (plamiak lub dorsz) - 500 g;
- ser - 100 g;
- majonez - 100 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Pokrój ryby na porcje i ułóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wyjmujemy ryby i smarujemy je majonezem, solą i pieprzem, posypujemy serem. Umieścić z powrotem w piekarniku i piec kolejne 20 - 30 minut na małym ogniu.
Ryba z majonezem w piekarniku
Składniki:
- świeżego mrożonego świeżaka - 1,5 kg;
- cebula - 0,5 kg;
- margaryna - 150 g;
- majonez - 500 g;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Przygotowanie
Odblokowujemy ryby i kroimy na kawałki. Cebula pokroić na pół pierścienie. Tłuszcz z soi z margaryną i cebulką u dołu, sól, pieprz i połóż lauruszkę, posmaruj majonezem. Rozsypywamy ryby z góry, także sól i pieprz, i wrzucamy kilka kawałków margaryny, na wierzchu posypujemy cebulą i wylewamy majonezem, aby majonez całkowicie przykrył rybę i cebulę. Piec w piekarniku w 200 stopniach 40 minut. Podajemy z warzywami.
Ryba pieczona z majonezem
Składniki:
- filet z okonia - 1 kg;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 200 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny;
- mąka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Ryby i pokroić na porcje, każdy kawałek ryby wkładamy do miski z mąką i solą, a następnie zanurzamy w ubitych jajach. Smażyć na patelni, aż będzie rumiany. Na innej patelni usmażyć posiekaną cebulę i marchewkę. Wrzucamy uparte ryby do garnka do gaszenia, pieprzu i obficie smarujemy majonezem, rozprowadzamy pieczone warzywa z góry, trochę posypujemy i rozprowadzamy pozostały majonez na powierzchni. Zamknij i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Udekoruj tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem.
Ryba duszona w majonezie
Składniki:
- Morszczuk (mintaja, błękitek, argentyna) - 1 kg;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- majonez - 200 g;
- sól, pieprz, liść laurowy.
Przygotowanie
Pokrój ryby na porcje i usmaż je, pokrój marchewki i cebulę w pierścienie. Na patelni zalej odrobinę oliwy i nałóż na nią cebulę i marchewkę. Domowy majonez rozprowadza się w misce i rozcieńcza się połowicznie przegotowaną wodą i dobrze miesza. Napełnij ten płyn rybą i warzywami, szczelnie zamknij i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut. Pod koniec gaszenia ułóż lauruszkę i czarny pieprz.